historia

I.- PActualmente, el mundo rural español, en especial las areas desfavorecidas, padecen diversos problemas.
roblemas.
I.1.- Demográficos. Escasa población (6%)
Disminución y Envejecimiento de la población. Impide la modernización y el relevo generacional.
Causa: Emigración de los jóvenes a las ciudades para trabajar en otras actividades. Conlleva el cierto riesgo de despoblamiento. A estose añade un proceso de masculinización y disminución de las horas de trabajo (trabajo a jornada parcial), que conlleva una bajada en la productividad.
En el caso de Canarias, debido al modelo económico, se ha sufrido un proceso de desconexión entre el entorno rural y urbano y no hay que olvidar que ambos están estrechamente interconectados.
Escasa cualificación de la mano de obra. ¿por qué?.Escaso conocimiento de las nuevas técnicas, maquinarias, etc. Escasez de ciclos formativos, es decir, existe una insuficiente formación que dificulta la innovación.
Ojo! Caso de Canarias es diferente ( el espacio urbano y rural están unidos por el escaso territorio debido a la insularidad)

I.2.- Problemas económicos.

Escasa diversificación económica del espacio rural.
Causa yconsecuencias: Excesiva dependencia de las actividades agrarias.
Durante los últimos 40 años la importancia de la agricuktura en el PIB ha disminuído. A esto se suma que España tiene que importar la mayor parte de los alimentos (Algunos catedráticos ya consideran que la deuda española y de algunos países de la UE s inasumible). Todo esto se ve afectado de manera negativa por los cambios en los hábitosalimenticios y a las nuevas exigencias en la demanda. Asimismo, todo esto se ve aderezado con la entrada de España en la UE y en un sistema global donde nuestra producción tiene que competir con otros mercados con una mayor inversión en técnicas agrícolas intensivas y en tecnología productiva, a parte de las economías emergentes, donde los sueldos y salarios no tienen nada que ver con los europeos(mayor producción a menor coste, como por ejemplo China). Por otra parte, se estan poniendo una serie de traba en las redes de comercialización, lo que hace que muchos jóvenes formados, ante la imposibilidad de hacer negocio en el campo, desvíen su talento hacia otros sectores, perdiendo así su capacidad productiva. Esto hace que muchos pueblos se hayan convertido en meros pueblos dormitorios, dondesus habitantes, a pesar de tener su residencia, no trabajan en el entorno, desplazándose hacia las ciudades. Es por ello que en los pueblos, la actividad agro-pecuaria ya no es la dominante.
Insuficiente empleo de las telecomunicaciones y nuevas tecnologías.
Derivado del envejecimiento de la población y de la inadaptación a los nuevos sistemas económicos y globales.
Creciente dependencia agrariade la industria y del mercado
Causa: Necesidad de comprar muchos productos básico (semillas, abonos, insecticidas, piensos, maquinarias, etc.), de vender la producción a las fábricas agroalimentarias, que marcan las características que debe tener, y dependencia creciente de las empresas multinacionales que controlan la producción y la distribución.

Necesidad de adoptar nuevas exigencias deseguridad, sanidad y bienestar animal, establecidas en la última reforma de la PAC.
Las explotaciones agrícolas y ganaderas no están adaptadas al nuevo marco de leislación europea, necesitando realizar grandes inversiones, concentraciones parcelarias y ganaderas, cambios en la produción, incorporación en la tecnología, etc. A todo esto se une la falta y el envejecimiento de la población, por loque muchos productores deciden abandonar y vender sus explotaciones.
Alternativas: Los agricultores recibirán información y asesoramiento sobre normas obligatorias y serán sometidos a auditorias para comprobar su cumplimiento.
-Seguridad alimentaria Pretenden controlar los fraudes y peligros aimentarios.
-Sanidad: Evitar plagas vegetales y ganaderas.
-Bienestar animal: Trato adecuado al ganado...