hola

Cantidad
10 personas

Ingredientes bizcochuelo
40 grs de harina
50 grs de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 yema
2 claras
30 ml de agua
20 ml de aceite esencia de vainilla


Torta Yogurt
Ingredientes torta de yogurt
700 cc de yogur de frutilla
300 grs de azúcar flor
500 grs de crema de leche
30 grs. de gelatina sin sabor
300 grs de frutillas trozadas(opcional)
1 taza de agua fría
50 cc de almíbar Gelatina sabor frutilla (opcional)

Preparación bizcochuelo
1.- En un bol cernir 30 grs de azúcar, harina, sal y polvos de hornear. Formar un hueco en el centro y colocar aceite, yema, agua y esencia de vainilla.
2.- Incorporar con ayuda de un batidor de alambre los ingredientes líquidos, lentamente, batiendo hasta que se unan y se forme unamasa homogénea y sin grumos.
3.- Con batidor eléctrico batir las claras a punto de nieve, incorporando de a poco 20 grs de azúcar. Una vez que esté listo, incorporar a la preparación anterior en forma envolvente, con cuidado a fin que no se baje.
4.- Enmantequillar un molde de 24 cms. (para torta) y agregar la preparación.
5.- Precalentar el horno y cocinar a 180° C por aproximadamente 20 minutos.Una vez que esté lista (se comprueba con un palito de brocheta o de fósforo) retirar del horno.
6.- No preocuparse si el bizcocho se hunde en el centro, pues esto es normal.


Torta Yogurt
Preparación torta de yogurt
1.- En un bol agregar agua fría e incorporar la gelatina sin sabor, a fin que ésta se hidrate. Luego, disolver la gelatina a baño maría hasta que quede líquida.
2.-Posteriormente, se bate la crema y una vez que esté firme se le incorpora el azúcar flor y el yogur. Cuando todo esté mezclado se incorpora la gelatina sin sabor.
3.- Remojar el bizcochuelo con el almíbar (el que se encuentra en el mismo molde en que se horneó, pero ya frío) luego se agrega la mezcla de yogur. Si se decide hacer con frutillas, se va intercalando; primero una capa de yogur, luego defrutillas y así sucesivamente hasta terminar.
4.- Refrigerar la torta por una hora aproximadamente o hasta que esté firme.
5.- Retirar del molde y decorar con unas frutillas frescas o una capa gelatina sabor frutilla (semi cuajada), en este caso, volver a refrigerar hasta que la gelatina cuaje completamente.

Cantidad
10 personas

Ingredientes bizcochuelo
40 grs de harina
50 grs de azúcar
1cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 yema
2 claras
30 ml de agua
20 ml de aceite esencia de vainilla


Torta Yogurt
Ingredientes torta de yogurt
700 cc de yogur de frutilla
300 grs de azúcar flor
500 grs de crema de leche
30 grs. de gelatina sin sabor
300 grs de frutillas trozadas (opcional)
1 taza de agua fría
50 cc de almíbar Gelatina sabor frutilla (opcional)Preparación bizcochuelo
1.- En un bol cernir 30 grs de azúcar, harina, sal y polvos de hornear. Formar un hueco en el centro y colocar aceite, yema, agua y esencia de vainilla.
2.- Incorporar con ayuda de un batidor de alambre los ingredientes líquidos, lentamente, batiendo hasta que se unan y se forme una masa homogénea y sin grumos.
3.- Con batidor eléctrico batir las claras a punto de nieve,incorporando de a poco 20 grs de azúcar. Una vez que esté listo, incorporar a la preparación anterior en forma envolvente, con cuidado a fin que no se baje.
4.- Enmantequillar un molde de 24 cms. (para torta) y agregar la preparación.
5.- Precalentar el horno y cocinar a 180° C por aproximadamente 20 minutos. Una vez que esté lista (se comprueba con un palito de brocheta o de fósforo) retirar delhorno.
6.- No preocuparse si el bizcocho se hunde en el centro, pues esto es normal.


Torta Yogurt
Preparación torta de yogurt
1.- En un bol agregar agua fría e incorporar la gelatina sin sabor, a fin que ésta se hidrate. Luego, disolver la gelatina a baño maría hasta que quede líquida.
2.- Posteriormente, se bate la crema y una vez que esté firme se le incorpora el azúcar flor y el yogur....