Hola

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  • Publicado : 20 de agosto de 2010
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MOSTACHON!
 Ingredientes para la base:
* 4 claras de huevo
* 1 pizca de cremor tártaro (no es super necesario, pero ayuda a que el huevoquede mas firme)
* 1 cucharadita de polvo de hornear
* 1 cucharadita de vainilla
* 1 taza de azucar morena
* 1 paquete galletas ritz
* 1 taza denuez tostada  picada (tostar en un comal a fuego bajo o en el horno por aprox 10 min)
 
 *** PRENDER EL HORNO A 350 F
1. BATEN LAS CLARAS CONEL CREMOR TARTARO HASTA Q FORME PICOS.
2. AGREGAR EL POLVO PARA HORNEAR Y LA VAINILLA
3. POCO A POCO INCORPORAR EL AZUCAR SIN DEJAR DE BATIRY SEGUIR BATIENDO UN RATIITO..
4. EN UN MOLDE QUEBRAR LAS GALLETAS, PERO NO SUPER MOLIDAS, SOLO QUE QUEDEN EN PEDACITOS Y LA NUEZ YA TOSTADAREVOLVERLA
5. AGREGAR LA GALLETA Y LA NUEZ A LA MEZCLA DE HUEVO Y REVOLVER CON UNA CUCHARA.
6. FORRAR UN MOLDE CON PAPEL ALUMINIO Y ENGRASAR CONMANTEQUILLA.
7. PONER EN EL FONDO DEL MOLDE UN CIRCULO DE PAPEL ENCERADO Y ENGRASAR CON MANTEQUILLA. VACIAR LA MEZCLA.
8. CUANDO EL HORNO YAESTE BIEN CALIENTE, METER LA MEZCLA Y DEJAR HORNEAR POR 18 MIN. 
 
CREMA HOLANDESA...
* 1 TAZA COOL WHIP
* MEDIA TAZA AZUCAR GLASS
* 1 QUESOPHILADELPHIA
 
 
SE BATE TODO!
 
//// DESPUES DE Q ESTE LISTO EL PANESIITOO SE DEJA ENFRIAR COMO 10 MIN (FUERA DEL HORNO!) Y LUEGO YAA SE LEPONE LA CREMA HOLANDESA Y SE METE AL REFRII
A QUE SE HAGA MAS FIRMEE,, Y YA K SE LO VAYAN A COMER SE ADORNA CON FRESAS Y MANGO PICADO 
 
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