Holas
Resumen:
La presente investigación, consiste en determinarla concentración aditivos en bebidas gaseosas que más se consumen. Las bebidas gaseosas, estas queno contienen sustancias nutritivas suelen ser insanas y hasta peligrosas para la salud.
En nuestro país el consumo de estas bebidas ha ido a un índice muy elevado, esto ha provocado la sustitución debebidas de contenido nutritivo como la leche y los jugos naturales por las gaseosas. Esta costumbre puede ser nociva para salud ya que ha aumentado en nuestra población los casos de obesidad,diabetes, descalcificación, gastritis, entre otras
Introducción
Las bebidas gaseosas son bebidas saborizadas, efervescentes (carbonatadas) y sin alcohol que suelen consumirse frías, para ser másrefrescantes y evitar la pérdida de dióxido de carbono que le otorga la efervescencia. Los ingredientes más comunes que le proporcionan esas características tan peculiares son el agua carbonatada, losaditivos naturales y sintéticos, acidulantes, colorantes, conservantes y aromatizantes. El dióxido de carbono se utiliza para producir el agua carbonatada y produce cierta distensión gástricadisminuyendo el apetito dando a lugar un menor consumo de alimentos realmente necesarios para la salud.
Los aditivos suministrados a estas bebidas pueden ocasionar alergias y afecciones hepáticas. Losacidulantes hacen que estas bebidas tengan un pH muy ácido lo cual pone en riesgo la salud bucal.
Las consecuencias que acarrean estos ingredientes en el organismo del ser humano son el enfoqueprincipal del presente trabajo de investigación, ya que debido al auge en la comercialización de las bebidas gaseosas, estas cada día han ido incluso desplazando a otras bebidas de contenido nutritivo yconsumo necesario en nuestra dieta diaria como por ejemplo los jugos naturales, la leche e incluso el agua.
El consumo de bebidas carbonatadas es cada día mayor, tornándose a un nivel excesivo sobre...
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