hostelería



Colegio siglo XXI.
Lic.: Norma Marroquín.
Sr. Vicky
Alumnos: Jonathan Morales Jonathan
Alexander Flores Abarca
David Alexander Alfaro Jovel.
Ángel Moises Alfaro Jovel.
Leslie BerenicePacheco ponce.
Jonathan Alexander Segovia.
Materia: Hostelería y Turismo.
Año: Primero General “c”.

INDICE.

3. Introducción.
4. Justificación y objetivo´s
5. Pollo en salsa de champiñones.6. Presupuesto pollo con champiñones.
7. Galletas con maní.
8. Presupuesto galletas con maní.
9. Agua de limóncon menta.
10. Presupuesto Agua de limón con menta.
11. Conclusión.










Introducción.


Fácil y rápido un concepto muy bueno para referirse a la cocina porque en la cocina esdonde se preparan los mejores momentos en familia. Este trabajo está totalmente conformado por tres recetas que se dividen en postre,(galletas con maní) Plato fuerte (Pollo en salsa de champiñones)Bebidas (Agua de limón y menta) seguidas de una detallada forma de preparación fácil de comprender.










Justificación
Estas recetas se han elegido para poder realizarse a perfección
ypoder darlas a conocer en distintos ambientes. Se le ha dado prioridad a estas recetas por su bajo costo y fácil realización entre otras ventajas como tiempo corto de preparación e integración grupalal momento de la preparación a demás ay que recargar que los ingredientes utilizados en la preparación son muy accesibles



Objetivo generales


Aprender y realizar diferentes tipos derecetas
Medidas procedimientos exactos.


Objetivo especifico

Preparar alimentos de formas nuevas y novedosas
para aplicar el procedimiento en áreas laborales y familiares




POLLO EN SALSADE CHAMPIÑONES
Ingredientes:
4 pechugas de pollo sin piel, cocido y caliente
1 taza de champiñones
1 taza de leche baja en grasa
1 diente de ajo finamente picado
1 cucharadita de caldo de...