hoteleria

SEMANA 1

PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DEL
ESTABLECIMIENTO HOTELERO

Principales características del
establecimiento hotelero
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Factores externos
Habitaciones ybaños
Alimentos y bebidas
Salas de reunión
Servicios
Entretenimiento
Seguridad

Arq. Rosario Rosas D.

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1. Factores externos
• LOCALIZACIÓN, región , ciudad o
sitio natural
• TAMAÑO DEHOTEL: pequeño,
mediano, grande; de acuerdo al
número de habitaciones.
• FORMA, vertical u horizontal.
• PANORAMA: mínimo a elaborado
• JARDÍN dentro fuera del hotel.
• PISCINA, sólo esobligatoria en los
establecimientos clasificados
como resort.
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LOCALIZACIÓN
Según el tipo de turista las
exigencias son:
• Ubicación segura
• Proximidad a centrosempresariales

• Proximidad a atractivos
turísticos
• Panorama

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2. Habitaciones
•

TAMAÑO: reglamentario
o mayor área

•

CALEFACCIÓN-AIRE
ACONDICIONADO: sólocalefacción, sólo aire
acondicionado, con
control independiente,
o control central.

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2. Habitaciones
•

CALIDAD DE
DECORACIÓN:
moderna, clásica,tradicional-regional,
lujo, promedio.

•

ENTRETENIMIENTO:
TV, cable, dvd, videojuegos.

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2. Baños
• TAMAÑO: promedio,
mayor área, con ducha,
tina o jacuzzi
• UBICACIÓN DELLAVABO:
en el baño fuera del baño,
ambos. Doble ovalín
• OTRAS CARACTERÍSTICAS:
sauna, cámara de vapor,
ducha española
• AMENITIES: sólo jabones,
shampoo, enjuague,
crema, dispensadores...
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3.Alimentos y bebidas
COMEDORES:
• RESTAURANTE Y
CAFETERÍA
independientes
• RESTAURANTECAFETERÍA
• TIPO DE SERVICIO:
sólo de menú, a la
carta, ambos,
buffett

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3.Alimentos y bebidas
• ROOM SERVICE
• TIENDA DE ALIMENTOS
• MÁQUINAS
DISPENSADORAS
• INSTALACIONES DE
COMIDA EN LA
HABITACIÓN: frío bar a
kitchinette

Arq....