hoteleria



HOTELERÍA

ASIGNATURA: TURISMO




21 de octubre 2011

INTRODUCCION



El trabajo que a continuación presentamos de nuestro hotel Real Del Bosque tratara de las diferentes funciones que tenemos por ejemplo servicios de calidad del huésped del huésped que trata sobre los aspectos conductuales y técnicos que se lleva a cabo en nuestro hotel, esto servirá de mucho apoyo paranosotras ya que recopilamos información para saber que movimientos hay en nuestro hotel


OBJETIVO
El objetivo de nosotras es que los huéspedes en nuestro hotel se sientan como en casa ya que aquí desarrollamos todos los servicios que ofrecemos en nuestro hotel para que el cliente desde el momento que llega a nuestro hotel sienta la necesidad de estar ahí gracias a los buenos servicios yempleados que tenemos.
También que nuestro huésped cuando se retire de nuestro hotel se sienta satisfecho de nuestros servicios así para después poder regresar con la seguridad de que contamos con los mejores servicios y se sienta en casa.INDICE
Introducción…………………………………………………………………..……………2
Objetivo……………………………………………………………………..……………...3
Capitulo 1
SERVICIOS DE CALIDAD AL HUÉSPED…………………………..………….….…..5Capitulo 2
ORGANIGRAMAS…………………………………….…………………………………...6
Capitulo 3
DEPARTAMENTOS DE RESERVACIONES….………….…………………………. 8
Capitulo 4
DEPARTAMENTO DE RESRVACION…..…………………………..........................14
Capitulo 5
CAJA DE RECEPCION……………………………….…………………………………22
Capitulo 6
DEPARTAMENTO DE TELÉFONOS………………………………………………….28
Capitulo 7
DEPARTAMENTO DE BELL-BOYS (BOTONES)……………………………………32
Capitulo8
DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES…………………………………………….38
Capitulo 9
DEPARTAMENTO DE LAVANDERIA………………………………………………...44
Capitulo 10
DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD……………………………………………..…..49
Capitulo 11
DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO……………………………………….….55
Conclusión……………………………………………………………………………….59
Glosario……………………………………………………………………………….….62
Bibliografía…………………………………………………………………………….…63
Capitulo 1SERVICIOS DE CALIDAD AL HUÉSPED
Desde el momento en que el empleado inicia su relación laboral en una empresa de servicios como la de un hotel, se le debe crear una cultura de calidad en el servicio que se brinde a cada huésped.
En términos generales la calidad del servicio dependerá de los siguientes aspectos:
LA PRESENTACIONPERSONAL
ASPECTOS LA CORTESÍA
CONDUCTUALES LAS ACTITUDES
CALIDAD EN
EL SERVICIO

EL MANEJO DE MATERIALES
EL SISTEMA DE TRABAJO
ASPECTOS TÈCNICOS EL IDIOMA EXTRANJERO



Por lo regular no existe un organigrama que indique la forma en que los departamentos están distribuidos y que seaválido para todos los hoteles, ya que según sea la capacidad del hotel, la característica física del edificio, él tipo de organización y el tipo de servicio que se desea proporcionar es el organigrama que se debe adoptar.



CAPITULO 2
ORGANIGRAMAS
Nosotros decidimos elegir el siguiente organigrama ya que se nos es más favorable respecto al personal con el que contamos.
Organigrama tipo A.“organización de nuestro personal del “HOTEL REAL DEL BOSQUE”








CAPITULO 3
DEPARTAMENTO DE RESERVACIONES
Cuando se reciba una reservación fuera del horario de oficina de reservaciones deberemos de informar a este departamento las fechas cerradas (aquellas donde no se admiten reservaciones porque el hotel está completamente ocupado),
Nosotros tendremos en cuenta un aspecto importanteen que las personas que reciban las reservaciones deben estar bien capacitadas , no solamente en algún otro idioma extranjero, si no también tener una buena aptitud para la venta, ya que cuando un huésped solicita la reservación , gracias a las sugerencias del empelado puede que le podamos vender una suite.

-MATERIAL DE TRABAJO
Sabemos que para dar buena impresión o un buen trabajo un...