Huella hidrica

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Beatriz Muñiz Rodríguez A00796183
Productos y Servicios Sostenibles
Tarea 2: Huella Hídrica.
Los seres humanos utilizan una gran cantidad de agua para beber, cocinar y lavar. No obstante es mayorla cantidad de agua usada para producción de alimentos y productos de consumo. La huella hídrica es un indicador de uso de agua que tiene en cuenta el uso directo y el indirecto del consumidor. Elinterés por la huella hídrica se originó cuando se reconocieron los impactos humanos en los sistemas hídricos. Temas como la escasez o la contaminación del agua pueden ser entendidos tomando en cuenta laproducción y las cadenas de distribución. Dichos problemas suelen estar relacionados con la estructura de la economía mundial.
La huella hídrica se refiere a la cantidad o volumen de agua dulcenecesaria para producir bienes y servicios consumidos por el usuario. Esta calculadora fue desarrollada por la UNESCO y està basado en las necesidades de agua de un producto o servicio en cada país. Laspreguntas que se encontraban en la calculadora estaban divididas en cinco puntos diferentes: Consumo de alimentos, Consumo de Agua doméstica, Agua en Interiores, Exteriores y Consumo Industrial.Cifras relevantes relacionadas al uso de agua.
* La producción de un kilo de ternera requiere 16.000 litros de agua.
* Para producir una taza de café se necesitan 140 litros de agua.
* Lahuella hídrica de China es alrededor de 700 metros cúbicos por año per capita. Solo cerca del 7% de la huella hídrica de China proviene de fuera de China.
* Japón tiene una huella hídrica total de1150 metros cúbicos por año per capita, alrededor del 65% de esta huella proviene de exterior del país.
* La huella hídrica de EEUU es 2.500 metros cúbicos por año per capita.

Resultados de laHuella ecológica según el sitio www.waterfootprint.org

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