Identificación de frupos funcionales
Páginas: 4 (791 palabras)
Publicado: 23 de mayo de 2013
PRACTICA # 04 DE QUIMICA ORGANICA AMBIENTAL
IDENTIFICACION DE GRUPOS FUNCIONALES
OBJETIVO:
Identificar los principales grupos funcionales por medio de reacciones características, einterpretar los resultados, e interpretar los resultados.
FUNDAMENTO.
El comportamiento químico y físico de una molécula orgánica se debe principalmente a la presencia en su estructura de uno o variosgrupos, funciones o familias químicas. los Grupos funcionales son agrupaciones constantes de átomos, en disposición espacial y conectividad, que por tal regularidad confieren propiedades físicas yquímicas muy similares a la estructura que las posee.
La mayoría de estos grupos funcionales se presentan en las moléculas de origen natural.
Algunas de éstas, por ejemplo los halogenuros deacilo, por su reactividad son poco frecuentes en la naturaleza y se utilizan más como intermediarios en síntesis orgánica.
Las propiedades físicas y químicas de una molécula sencilla están determinadaspor la presencia de alguno de estos agrupamientos, pero en la mayoría de las moléculas más útiles, naturales o sintéticas existen varios de estos agrupamientos.
En tal caso las propiedades físicasy químicas de la molécula son el resultado del comportamiento combinado y de la distribución espacial de las funciones químicas presentes en ella.
Para un profesional de la química es muyimportante averiguar qué grupos funcionales posee una molécula, ya que de ello dependerá en ocasiones el poder predecir sus propiedades o explicar su comportamiento en un proceso químico o físico.
En esteexperimento se utilizaran pruebas de reacciones químicas que sirvan para identificar los principales grupos funcionales. Estos grupos incluyen, alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos,derivados de ácidos y aminas.
PROCEDIMIENTO:
1.- PRUEBA PARA ALDEHÍDOS Y CETONAS:
Prueba de Tollens:
Esta prueba implica la oxidación de los aldehídos al ácido carboxílico correspondiente,...
IDENTIFICACION DE GRUPOS FUNCIONALES
OBJETIVO:
Identificar los principales grupos funcionales por medio de reacciones características, einterpretar los resultados, e interpretar los resultados.
FUNDAMENTO.
El comportamiento químico y físico de una molécula orgánica se debe principalmente a la presencia en su estructura de uno o variosgrupos, funciones o familias químicas. los Grupos funcionales son agrupaciones constantes de átomos, en disposición espacial y conectividad, que por tal regularidad confieren propiedades físicas yquímicas muy similares a la estructura que las posee.
La mayoría de estos grupos funcionales se presentan en las moléculas de origen natural.
Algunas de éstas, por ejemplo los halogenuros deacilo, por su reactividad son poco frecuentes en la naturaleza y se utilizan más como intermediarios en síntesis orgánica.
Las propiedades físicas y químicas de una molécula sencilla están determinadaspor la presencia de alguno de estos agrupamientos, pero en la mayoría de las moléculas más útiles, naturales o sintéticas existen varios de estos agrupamientos.
En tal caso las propiedades físicasy químicas de la molécula son el resultado del comportamiento combinado y de la distribución espacial de las funciones químicas presentes en ella.
Para un profesional de la química es muyimportante averiguar qué grupos funcionales posee una molécula, ya que de ello dependerá en ocasiones el poder predecir sus propiedades o explicar su comportamiento en un proceso químico o físico.
En esteexperimento se utilizaran pruebas de reacciones químicas que sirvan para identificar los principales grupos funcionales. Estos grupos incluyen, alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos,derivados de ácidos y aminas.
PROCEDIMIENTO:
1.- PRUEBA PARA ALDEHÍDOS Y CETONAS:
Prueba de Tollens:
Esta prueba implica la oxidación de los aldehídos al ácido carboxílico correspondiente,...
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