Imbibicion

FISIOLOGIA VEGETAL
PRACTICA DE LABORATORIO #1 IMBIBICION

PRESENTADO POR:

MIGUEL MONTALVO MEJIA
VICTOR SIERRA ALMARIO
DEIMER C. VITOLA ROMERO

DOCENTE:

EURIEL MILLAN

UNIVERSIDAD DE SUCRE
FACULTAD DE EDUCACION Y CIENCIAS
PROGRAMA DE BIOLOGIA
SINCELEJO – SUCRE
MIERCOLES 28 DE MARZO DE 2012

INTRODUCCIÓN
Sin agua no se puede concebir ningún tipo de vida, ni animal ni vegetal. En lasplantas esta cumple múltiples funciones. Para que estas logren un buen desarrollo, deben tener contacto directo e indirecto con el agua, ya que todas las reacciones que ocurren a nivel celular ocurren en un medio acuoso. Entre las diversas formas de entrada de sustancias liquidas, como agua, a un sistema, por ejemplo un coloide seco como semillas y celulosa; se destacan la absorción (que en términossimples es la entrada de un líquido a dicho coloide) y la adsorción (que es la posterior distribución del líquido en las partes internas del coloide).
Al combinar estos dos procesos, absorción y adsorción, se obtiene un tercer fenómeno llamado imbibición, el cual será el centro de estudio y análisis en la presente práctica, donde se dispondrá de diversos experimentos para observar algunos factoresque la afectan y comprobar cómo se presenta dicho fenómeno.

OBJETIVOS
GENERAL:
* Observar el proceso de imbibición en la semilla de frijol.
ESPECÍFICOS:
* Identifica los siguientes procesos: la presión de imbibición, efecto de la temperatura, imbibición ilimitada y limitada, absorción del agua por una sustancia porosa.
* Observar y determinar la tasa de incremento volumétrico y de Peso ensemillas de frijol y otros materiales.
* Evaluar la capacidad de hidratación del agua y la clarividencia de algunas sustancias, en semillas y en distintos materiales

MARCO TEÓRICO
La imbibición en las plantas es un proceso fisiológico que inicia la germinación. Consiste en la absorción de agua por parte de la semilla ocasionando un hinchamiento de esta, aumentando su peso y su volumen.Inicialmente este proceso físico (absorción de agua) no depende de la temperatura, una vez los tejidos embrionarios han sido hidratados la absorción de agua pasa a ser un proceso fisicoquímico regulado por la temperatura. La imbibición cesa cuando el incremento del peso llega hasta un 40% y 60% con respecto al peso inicial
La mayoría de las sustancias orgánicas como la celulosa tienden a desarrollarcargas cuando están mojadas y de este modo atraen las moléculas de agua. La adhesión de las moléculas de agua es responsable de la imbibición o hidratación. La imbibición como resultado del conjunto de absorción – adsorción es el movimiento de las moléculas de agua por capilaridad hacia el interior de coloides como las semillas, las que aumentan de volumen por la hidratación. Las semillas hidratadaspueden aumentar varias veces su volumen, gracias a la imbibición.
La absorción es el movimiento neto de agua y sustancias en ella disueltas o líquidos hacia el interior de una célula, tejido o un coloide seco. La absorción, que frecuentemente se confunde con la adsorción, hace referencia a la adhesión de moléculas de gases o líquidos a la superficie de sólidos porosos. La absorción es un fenómenode superficie; la adsorción es una mezcla o interpenetración de dos sustancias o dicho de otra forma la redistribución de un líquido en las partes internas de un sistema.
Entre los factores que afectan la imbibición están la temperatura, la viscosidad del líquido, la concentración de solutos, el espacio disponible, la energía cinética de las partículas al igual que la cohesión y adhesión de lasmoléculas del líquido.

PRODEDIMIENTOS Y MATERIALES
PROCEDIMIENTOS
1. CAMBIO DE VOLUMEN:
* Pese 80 gr de semillas de frijol previamente secadas a 105 °C durante varias horas y enfríelas en un desecados.
* Ponga en un matraz aforado de 250 ml y agregue agua destilada recién hervida y enfriada en cantidades suficientes para cubrir las semillas.
* Agite un rato vigorosamente para sacar...