importancia de un buen desayuno

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¡Come sano y muévete!

La importancia
de un buen

desayuno
El desayuno es la primera comida del día, separada de
la anterior por muchashoras. Tras esas horas de ayuno
es fundamental proporcionar al organismo la energía y
los nutrientes necesarios para hacer frente a todas las
actividades que se realizan en esta parte del día. De noser así, se obliga a recurrir a las reservas, lo cual no es
deseable, ya que esta situación favorece la tendencia al
“ahorro” y, por tanto, al sobrepeso.
Además, está demostrado que las personasque no
desayunan, o desayunan poco, tienen un rendimiento y
una capacidad de mantener la atención menor que las
que sí lo hacen.
En la edad escolar esta diferencia puede ser fundamental paraconseguir aprovechar mejor la labor educativa del colegio.

El papel del desayuno es, como su nombre indica, romper con el ayuno nocturno. Para ello no
es suficiente con tomar un lácteo. Un ejemplo dedesayuno completo incluye, al menos:
• Lácteo: leche, yogur, queso, cuajada
• Cereal: pan, cereales, galletas
• Fruta: entera o en zumo
• Aceite, mantequilla
Es importante no abusar de la bollería,reduciendo su consumo, como máximo, a una vez por
semana.

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mente,

• No saltarse el desayuno.
• Hacer un desayuno completo.
• Tomaren el desayuno aproximadamente una cuarta parte de las necesidades de energía diarias.

Otro aspecto a tener en cuenta es que, generalmente debido a las prisas de las primeras horas
de la mañana,al desayuno no se le da el protagonismo en la dieta que debe tener. Se aconseja que proporcione entre el 20 y el 25% de la ingesta energética diaria, pudiéndose repartir
en dos tomas, es decir,desayuno y almuerzo a media mañana.

Merienda: 10 – 15 %

Comida 30 – 40%

mpre que sea posible la familia
mpartir el momento del desayuno,
ste una parte importante del día. Al conayuno...