IMPORTANCIA DE UNA ALIMENTACION VEGETARIANA

IMPORTANCIA DEL TEMA ELEGIDO: “ALIMENTACÓN DE UN JOVEN VEGETARIANO”.

Como mencionamos anteriormente, el tema a tratar en nuestro trabajo es la alimentación de un joven vegetariano,específicamente de la Sede UNAB República, Santiago. Este tema es elegido por distintos motivos que consideramos importantes para educar a nuestros pacientes a futuro, ya que estátotalmente ligado a nuestra carrera. El primer motivo; es para indagar sobre el efecto que tiene en el cuerpo humano la falta de carnes en la dieta, si ésta es realmente esencial o si puede serreemplazada por alguna vitamina extra como suplementos alimenticios o algún otro alimento. Lo segundo; es para descubrir y revelar las ventajas, desventajas, como favorece o desfavorecela salud con este régimen o hábito alimenticio, así como los mitos y realidades de este.
Existen distintos factores por los cuales, jóvenes se suman a este tipo de alimentación.Recopilando información a través de internet, podemos decir, que el veganismo es una forma de vida que busca excluir toda forma de explotación y crueldad hacia los animales para alimento,vestimenta o cualquier otro uso. Nosotros nos enfocaremos específicamente en cómo podría afectar la alimentación, ya que, en términos dietéticos se refiere a la práctica de eliminar losproductos animales, incluyendo la carne, el pescado, huevos, pollo, leche de origen animal, miel, etc.
En conclusión, la importancia de la elección de este tema, para nuestro grupo esnetamente por cultura y aprendizaje para posteriormente poder educar a nuestros pacientes. La importancia para los que adoptan este tipo de régimen está centrada en el cuidado y protección de losanimales, evitando el consumo de carnes para no fomentar el sistema de los mataderos. Otros, prefieren este régimen por razones de salud, ecología o temas espirituales.