Importancia estratégica del pronostico y la demanda

Importancia Estratégica Del Pronóstico Y La Demanda
Cuando los ejecutivos planean, determinan hoy los cursos de acción que tomarán en el futuro. Por lo tanto, el primer paso en la planeación del sistema de producción es la planeación, es decir, estimar la demanda futura de productos, servicios y los recursos necesarios para producirlos. Las estimaciones de la demanda para productos y serviciosse conocen como pronósticos de ventas, donde la administración de operaciones constituye el punto de partida de todos los demás pronósticos. A continuación se describen algunas razones por las cuales los pronósticos son esenciales en la administración de las operaciones (Gaither, 2000).
1. La planeación de nuevas instalaciones puede tomar hasta cinco años, diseñar y construir una fábrica nueva ohacer un diseño y poner en práctica un nuevo proceso de producción. Estas actividades estratégicas en la administración de las operaciones requieren del pronóstico a largo plazo de la demanda de productos existentes y nuevos, de forma que los gerentes de operaciones puedan tener por adelantado suficiente tiempo para construir fábricas e instalar procesos a fin de poder fabricar los productos oservicios cuando se requieran.
2. Planeación de la producción. La demanda de productos y servicios varía de un mes a otro. Para cumplir con estas demandas las tasas de producción se deben elevar o reducir. Puede tomar varios meses modificar la capacidad de los procesos de producción. Los gerentes de operaciones necesitan pronósticos a mediano plazo, de forma que puedan conocer por adelantado eltiempo necesario para tener lista la capacidad de producción para fabricar estas demandas mensuales variables.
3. Programación de la fuerza de trabajo. Las demandas de productos y servicios varían de una semana a la otra. La fuerza de trabajo debe aumentarse o reducirse para adecuarse a estas demandas, reasignando, usando tiempo extra, con despidos o con contrataciones. Los gerentes deoperaciones necesitan pronósticos a corto plazo, de manera que tengan tiempo suficiente para efectuar los cambios necesarios en la fuerza de trabajo para producir las demandas semanales.
2.2. CARACTERÍSTICAS DE LA DEMANDA
En la raíz de la mayoría de las decisiones de negocios se encuentra el reto de pronosticar la demanda del cliente. En realidad, es una tarea difícil porque la demanda de bienes yservicios suele variar considerablemente. Sin embargo, es necesario descubrir los patrones básicos de la demanda, a partir de la información disponible. Las observaciones repetidas de la demanda de un producto o servicio, tomando como base el orden en que se realizan, forman un patrón que se conoce como serie de tiempo. Los cinco patrones básicos de la mayoría de las series de tiempo aplicables a lademanda son: horizontal, o sea, la fluctuación de datos en torno de una media constante; de tendencia, es decir, el incremento o decremento sistemático de la media de la serie a través del tiempo; estacional, o sea, un patrón repetible de incrementos o decrementos de la demanda, dependiendo de la hora del día, la semana, el mes o la temporada; cíclico, es decir, sea una pauta de incremento odecrementos graduales y menos previsibles de la demanda, los cuales se presentan en el curso de periodos de tiempo más largos, y aleatorios, o sea, una serie de variaciones imprevisibles de la demanda.
Cuatro de los patrones de la demanda (horizontal, de tendencia, estacional y cíclico) se combinan en diversos grados para definir el patrón fundamental de tiempo de demanda que corresponde a un productoo servicio. El quinto patrón, la variación aleatoria, es resultado de causas fortuitas y, por lo tanto, no puede ser previsto. La variación aleatoria representa un aspecto de la demanda por el que todos los pronósticos resultan equivocados. La figura 2.2.1 muestra los cuatro primeros patrones de una serie de tiempo de la demanda, todos los cuales contienen variación aleatoria. Una serie de...