Inducción y operación de bares

|QUÉ SON LOS TRAGOS LARGOS |
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|Investiga lo mejor de las bebidas...|
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|Son bebidas combinadas, que pueden considerarse también como cocteles. Sin embargo, son de preparación mucho mássencilla que la de los cócteles clásicos o |
|tradicionales (también llamados “tragos cortos”. Precisamente por esta sencillez de preparación se han popularizado mucho, sobre todo entre los bebedores masculinos, |
|aunque las mujeres los acostumbran también. |
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|Los tragos largos se preparan sólo con dos o tres ingredientes y se sirven en vasos altos y delgados, no en copas. |
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|A ellos pertenecen los jaiboles, preparados con whisky y agua; las cubas, de ron y refresco de cola y los tonics: como el vodka and tonic y el gin and tonic, que son |
|vodka con agua quinada y ginebra con agua quinada, respectivamente.|
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|VODKA|
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|Destilado de papa, maíz o trigo. Es la bebida alcohólica tradicional delos estado Bálticos, Polonia y Rusia. Se ha convertido en la bebida combinable más popular de |
|los estados Unidos. |
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|En Polonia y Rusia se utiliza miel, pimiento, naranja, limón, cerezas, avellanas y menta para darle sabor al vodka. |
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|Las cosechasnecesitan una fase de calentamiento para liberar almidón y que la mezcla se vuelva mas rica en azúcar. Machacando con agua caliente produce una mezcla |
|denominada mosto y cuando las levaduras se producen, la fermentación toma lugar y se produce una especie de cerveza muy ligera. Esta se destila 2 veces para producir |
|un destilado de cerca de 60% de volumen de alcohol, el cual retiene las...