Induccion y Capacitacion

Sus responsabilidades, si tiene personal a su cargo, supervisarlo, verificar q todos los platillos salgan con presentación estándar, optimizar materia prima, mantener limpia su área de trabajo,tener a tiempo los platillos solicitados. Groso modo sería lo q hace un chef de cocina fría.
























Respeto
Es la base del lugar de trabajo ya que vine de la mano con la armonía, llevandoa cabo este valor en nuestras actividades diarias se podrá respirar un are de tranquilidad entre empleados, además de brindar un mejor servicio al cliente.

Responsabilidad
Todo el equipo depizzaballs sabe que la responsabilidad es primordial. Sin ella no podríamos estar donde estamos ahora.

Un empleado responsable es aquel que hace lo que este en su poder para realizar lo mejor posible susactividades correspondientes siempre con amabilidad y buena actitud hacia el cliente y compañeros.


Gerente general
En las sucursales de pizzaballs encontraras a un gerente general, que siendo nuestrojefe inmediato será el responsable de aclararnos cualquier duda que tengamos respecto a: área de trabajo, horarios, cantidad de ingredientes al momento de la preparación de pizzas, etc.
El gerentegeneral es una personal capacitada, además de ser nuestro jefe inmediato, debemos hacerle caso en las labores que nos solicite.

Debemos llamarlos cuando:

No contamos con los ingredientes necesarios enla cocina para la preparación de una pizza.
El horno o alguna otra herramienta de la cocina se ha roto o se encuentra averiado
Falta de los principales servicios (agua, luz, gas)
La pizza se quemoo algo a salido mal al momento de su preparación.
La autorización para una salida no programa (emergencia personal)
El cliente pide la preparación de un alimento que no se encuentra dentro del menú.Exista algún problema con el cliente.

9 Optimización de materia prima
La cocina es una de las áreas fundamentales de la empresa tratándote esta de un restaurante, es necesario optimizar la materia...