Info general de alimentacion
Páginas: 150 (37482 palabras)
Publicado: 29 de julio de 2010
INTRODUCCIÓN
“La salud es la consecuencia de los actos de cada día del individuo, depende de su comportamiento ante la ley natural y es responsabilidad del propio interesado”. Partiendo de este principio es que me permito presentar una serie de consejos, dentro de lo que se considera la medicina preventiva o manejo integral de la salud.
La organización mundial de la salud señala que “saludes el equilibrio biológico, psicológico y social”, me permito añadir otro punto el espiritual, al margen de la creencia particular que cada persona pueda tener. Partiendo de este precepto el bienestar de un se humano consiste en cuidar o asistir a la persona para que pueda alcanzar la calma emocional, la tranquilidad mental, la mejor forma física y la paz espiritual.
El cuerpo humano, es unamaquina perfecta que solo requiere darle la materia prima correcta, los seres humanos nos hemos apartado de este principio natural y al ir contra la naturaleza desencadenamos toda una serie de trastornos que ahora no se los puede controlar. La manera de mantenerse sano es seguir los principios básicos que nos permitan estar en armonizar con la naturaleza.
Esta es una pequeña guía de cómo podemosconservarnos sanos, adquiriendo conocimientos básicos, pero más que todo poniéndolos en práctica.
I. ANTECEDENTES
En primer lugar, quiero destacar que recientemente la comunidad científica internacional ha reconocido que la nutrición juega un papel primordial en la prevención de muchas enfermedades y en la promoción de una buena salud.
Asimismo, esta es el área de investigación médicacon el mayor crecimiento en la actualidad. Se trata de un fenómeno mundial encabezado por Europa Oriental, Europa Occidental, China y los Estados Unidos.
La razón es sencilla, en Estados Unidos, por ejemplo, el 70% de todas la muertes se deben a tres enfermedades: Infarto agudo del miocardio, cáncer y embolias. Una estimación muy conservadora supone que el 50% de estas enfermedades tienen unarelación directa con la nutrición.
Padecimientos tales como la Hipertensión Arterial, la Arteriosclerosis, ciertos tipos de cáncer, la diabetes del adulto, osteoporosis, anemias, artritis, enfermedades de la vejiga e incluso ciertas anomalías de los dientes y encías se relacionan con factores nutricionales, es decir, con la falta de ciertos nutrientes.
Además hay toda una gama depadecimientos crónicos quizás menos graves, pero que no obstante, se relacionan en gran medida con deficiencias nutricionales. Algunos de estos son: dolores de cabeza ( Migrañas ), trastornos del sueño, del estado de ánimo, alergias, la mayoría de los trastornos digestivos, algunos cuadros asmáticos, muchos problemas de la piel (Psoriasis entre ellos ), artritis reumatoide y lupus, entre otros.
Seestima que el 70% de toda la gente que asiste a la consulta médica tiene problemas relacionados directa o indirectamente con una historia de mala nutrición. Nuevamente, con la falta de una nutrición adecuada.
Hasta hace poco la dietética era el único campo de la nutrición que había tenido algún impacto en la medicina. La dietética es el conocimiento básico de los cuatro grupos de alimentos, lainformación sencilla que todos aprendimos al final de la escuela primaria. Sin embargo, la ciencia está descubriendo que la nutrición es mucho más que eso, y que hay dos áreas cuyo estudio se considera esencial, una es la de los Micronutrientes y la otra es la de los Factores Botánicos encontrados en las hierbas.
Los micronutrientes incluyen tipos diferentes y cantidades muy pequeñas de ciertasvitaminas y minerales, ácidos grasos esenciales, ciertas fibras y oligoelementos.
Los Factores Botánicos nutricionales y su estudio constituyen un área de investigación que está literalmente haciendo explosión por todo el planeta. Por ejemplo la Sociedad Americana de Cáncer ahora reconoce la existencia de uno o varios factores nutrientes (aún no identificados plenamente) en algunos vegetales...
“La salud es la consecuencia de los actos de cada día del individuo, depende de su comportamiento ante la ley natural y es responsabilidad del propio interesado”. Partiendo de este principio es que me permito presentar una serie de consejos, dentro de lo que se considera la medicina preventiva o manejo integral de la salud.
La organización mundial de la salud señala que “saludes el equilibrio biológico, psicológico y social”, me permito añadir otro punto el espiritual, al margen de la creencia particular que cada persona pueda tener. Partiendo de este precepto el bienestar de un se humano consiste en cuidar o asistir a la persona para que pueda alcanzar la calma emocional, la tranquilidad mental, la mejor forma física y la paz espiritual.
El cuerpo humano, es unamaquina perfecta que solo requiere darle la materia prima correcta, los seres humanos nos hemos apartado de este principio natural y al ir contra la naturaleza desencadenamos toda una serie de trastornos que ahora no se los puede controlar. La manera de mantenerse sano es seguir los principios básicos que nos permitan estar en armonizar con la naturaleza.
Esta es una pequeña guía de cómo podemosconservarnos sanos, adquiriendo conocimientos básicos, pero más que todo poniéndolos en práctica.
I. ANTECEDENTES
En primer lugar, quiero destacar que recientemente la comunidad científica internacional ha reconocido que la nutrición juega un papel primordial en la prevención de muchas enfermedades y en la promoción de una buena salud.
Asimismo, esta es el área de investigación médicacon el mayor crecimiento en la actualidad. Se trata de un fenómeno mundial encabezado por Europa Oriental, Europa Occidental, China y los Estados Unidos.
La razón es sencilla, en Estados Unidos, por ejemplo, el 70% de todas la muertes se deben a tres enfermedades: Infarto agudo del miocardio, cáncer y embolias. Una estimación muy conservadora supone que el 50% de estas enfermedades tienen unarelación directa con la nutrición.
Padecimientos tales como la Hipertensión Arterial, la Arteriosclerosis, ciertos tipos de cáncer, la diabetes del adulto, osteoporosis, anemias, artritis, enfermedades de la vejiga e incluso ciertas anomalías de los dientes y encías se relacionan con factores nutricionales, es decir, con la falta de ciertos nutrientes.
Además hay toda una gama depadecimientos crónicos quizás menos graves, pero que no obstante, se relacionan en gran medida con deficiencias nutricionales. Algunos de estos son: dolores de cabeza ( Migrañas ), trastornos del sueño, del estado de ánimo, alergias, la mayoría de los trastornos digestivos, algunos cuadros asmáticos, muchos problemas de la piel (Psoriasis entre ellos ), artritis reumatoide y lupus, entre otros.
Seestima que el 70% de toda la gente que asiste a la consulta médica tiene problemas relacionados directa o indirectamente con una historia de mala nutrición. Nuevamente, con la falta de una nutrición adecuada.
Hasta hace poco la dietética era el único campo de la nutrición que había tenido algún impacto en la medicina. La dietética es el conocimiento básico de los cuatro grupos de alimentos, lainformación sencilla que todos aprendimos al final de la escuela primaria. Sin embargo, la ciencia está descubriendo que la nutrición es mucho más que eso, y que hay dos áreas cuyo estudio se considera esencial, una es la de los Micronutrientes y la otra es la de los Factores Botánicos encontrados en las hierbas.
Los micronutrientes incluyen tipos diferentes y cantidades muy pequeñas de ciertasvitaminas y minerales, ácidos grasos esenciales, ciertas fibras y oligoelementos.
Los Factores Botánicos nutricionales y su estudio constituyen un área de investigación que está literalmente haciendo explosión por todo el planeta. Por ejemplo la Sociedad Americana de Cáncer ahora reconoce la existencia de uno o varios factores nutrientes (aún no identificados plenamente) en algunos vegetales...
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