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Caso Chokola´k Capitulo 1
CASO DE ESTUDIOEmpresa Chokola¶k La empresa Chokola'k tiene como objetivo la fabricación y comercialización de tabletas dechocolate puro, formados a partir de una masa de cacao triturado, azúcar y canela,proporcionado en tamaños prácticos para ser preparado como bebida. De acuerdo a lainformación del caso de estudio de la Empresa a podido ver la forma en que estáorganizadaa través del organigrama establecido. Todo parece funcionar muy bien pero he observadoque continuamente los vendedores hacen los pedidos del producto a través del supervisor de ventas y el producto no está listo cuando lo necesitan. Se evidencia que la comunicaciónentre el supervisor de ventas y el jefe de producción no es directa ya que según elorganigrama reflejado en el manual de funcionesse pasa un reporte por escrito a través del asistente de gerencia. Para mejorar la comunicación se ha sugerido que las líneas de comunicación entre el supervisor de ventas y el jefe de producción sean directas. Para lograr este cambio es necesaria una reorganización en el organigrama de la empresa.

1. Cumple el organigrama con las reglas para diagramar los organigramas? No, el organigrama estámal hecho ya que carecía de una linda de mando, todo estaba desordenado.

2. Considera que los cambios establecidos solucionaran la problemática expuesta? Si, el cambio en las líneas de comunicación mejoraran la distribución de la información entre producción, ventas y la gerencia.

3. Que cambios realizaría para solucionar la problemática existente? Detalle los cambios a realizar. Cambiarialas líneas de comunicación entre los jefes de ventas y de producción, ellos dos tendrían una comunicación directa también con el gerente a la hora de hacer los reportes pasando también por la asistente de gerencia. El contador tendrá una comunicación directa con el gerente y el operador auxiliar con el contador. Vea la grafica en la siguiente hoja.


CASO DE ESTUDIO CAPITULO 2
Empresa ChokolakSe dedica a la elaboración y comercialización de tabletas de chocolate puro proporcionado en tamaños prácticos para ser preparado comobebida.PREGUNTAS: ¿Qué ventajas tendría para la empresa fabricar el envoltorio para el chocolate?1. No contratará fabricación de empaque.2. Los mismos operarios fabricarán el empaque.3. La productividad será mayor.¿Qué desventajas?1. Falta de equipo para reciclar el cartón.2. Falta de equipo para imprimir el empaque.3. Capacitación al personal para la elaboración de envoltorio. ¿Considera que en su opinión factible para mejorar la productividad?Es factible debido a que la productividad aumentaría por que el envoltorio lo produciríanlos mismos operarios de igual manera el material para producirlo sería las cajas de cartón en lasque se trasporta la materia prima para elaborar elchocolate. ¿Qué cambios realizaría para solucionar la problemática existente?1. Compra del equipo especial para reciclaje e impresión.2. Capacitación del personal para la elaboración del empaque.3. Especificar los horarios para producción de chocolate y de la fabricación del empaque.


 
CASO DE ESTUDIO 3
Empresa ChokolakChokolak piensa implementar nuevos servicios de atención al cliente: Call Center,Infomovil,Oficina Comercial Virtual y Tele marketing que mantienen contacto permanente con el cliente;intercambian mensajes y entablan comunicaciones fluidas y efectivas. Ha pensado en estassoluciones debido a que se han presentado muchos problemas para abastecer a los clientes por elatraso de la toma de pedidos.Para Chokolak estos nuevos servicios están ubicados dentro del sistema de Equipo de ServiciosyClientes Especiales le dan un matiz operativo y de limitada gestión. Sin embargo, por sunaturaleza, debe estar enmarcado en el área de Dirección de Comunicaciones por su característicade comunicación externa formal de la empresa. (Aunque no está reconocida como tal).A continuación definiremos cada estructura que compone un canal de comunicación...