Informe 1.doc

ABONOS ORGÁNICOS
La Fuerza Que Viene de la Naturaleza
Para que quede suelta y bien aireada, la tierra necesita de los restos vegetales que el hombre retira al limpiar el suelo. 
No sólo de nitrógeno, fósforo y potasio vive la planta. Para que ella crezca saludable, es también indispensable la materia orgánica, importante para la aireación, el drenaje y la vida del suelo.
La materia orgánicase encuentra en la naturaleza bajo muchas formas: restos vegetales, estiércol y otros residuos animales. Hasta que ella pueda ser aprovechada por las plantas pasa un largo tiempo, camino recorrido desde hace milenios por la naturaleza.  
Si no fuesen por los macro y microorganismos del suelo, los residuos orgánicos jamás podrían ser aprovechados por las plantas. Los macroorganismos son por todosconocidos: las lombrices, hormigas y muchos otros. Los microorganismos son menos conocidos, por ser muy pequeños, la mayor parte invisible al ojo humano. Son las amebas, las bacterias, los hongos, etc. Juntos, trituran la materia orgánica hasta que se transforma en gas carbónico y agua. Como no nos interesa que la descomposición llegue a ese punto, es preciso saber como transformar la materiaorgánica en un producto más estable: el humus.
 
Los países fríos son ricos en humus, porque las condiciones del ambiente (principalmente la baja temperatura), impiden la proliferación exagerada de la bacteria que descomponen ese humus. Mas en los países tropicales como el Brasil, eso no ocurre, los microorganismos descomponen rápidamente la materia orgánica. Por eso, los agricultores de los paísestropicales deben saber como tratar y como incorporar al suelo la materia orgánica producida en la propiedad, lo que exige cierto conocimiento del proceso de descomposición que ocurre de dos formas: en la presencia o en la ausencia del aire (Aerobia o anaerobiamente).
El primer proceso ocurre en la fermentación al aire libre, de estiércol, de los residuos y de la basura. El segundo es común en losbiodigestores y en las turberas.
La fermentación en presencia del aire provoca altas temperaturas (hasta 80ºC) y destruye a los microorganismos patogénicos (causantes de enfermedades). La humedad inicial de la materia en fermentación es alta (comúnmente 60%) y para acelerar el proceso, se puede aumentar la aireación de la pila revolviéndolo.
La falta de aire en el material es fácil deidentificar por la presencia de moscas, ratas, mal olor. Los montones de basuras son un buen ejemplo.
La fermentación anaerobia es la que ocurre en los biodigestores y en las turberas, ambos cerrados, por el hombre y por la naturaleza, respectivamente. Una de sus ventajas es la menor pérdida de nitrógeno durante la fermentación. 
Además de los abonos orgánicos más conocidos, obtenidos por lafermentación de la materia orgánica cruda, existen sobras industriales como la melaza, las tortas de oleaginosas y de otros vegetales. Pero son difíciles de conseguir, caras y restrictivas aciertas regiones o en algunos sectores como la melaza, usada solamente por procesadores de caña. En las páginas siguientes explicamos cual de las características de los principales abonos orgánicos, cómo obtenerlos y cuales la mejor forma de aplicarlos para aumentar la producción agrícola.
 
Cuando el Aire Hace Toda la Diferencia
El compost es el mejor abono orgánico y tiene como principal virtud dejar el suelo blando y húmedo. Este es producido por la descomposición de la materia orgánica dispuestas en pilas, en la presencia del aire (descomposición aeróbica) y exige mucho trabajo para ser obtenido.
Las pilaspueden contener residuos animales (estiércol), vegetales (pasto cortado, paja, hojas, cáscaras, tallos, etc.), algunos productos industrializados (como el yeso, calcáreos y cal) además de restos de basuras.
Mas, independientemente de los insumos usados, el proceso de fermentación es siempre el mismo. Consiste en la digestión de restos orgánicos por diversas especies de organismos (hormigas,...