Informe de biologìa: reino animal

ÍNDICE

I)Introducción .…..…………………………………………………………………… 2

II)Materiales .………………………………………………………………………... 3

III)Resultados ………………………………………………………………………… 4

IV)Discusiones .……………………………………………………………………….. 5

V)Cuestionario …….……………………………………………………................... 12

VI)Conclusiones …..…..…………………………………..……………………………13

VII)Bibliografía ……………………………………………………………………….. 14

INTRODUCCIÓN



El presente informe tiene como objetivo reconocer los rasgos que caracterizan al Reino Animalia, así como identificar las semejanzas y diferencias entre sus principales divisiones y de esta manera poder clasificar a las diferentes muestras presentadas en sus respectivos phylum.
Para la elaboración deeste informe, hemos considerado como puntos importantes: los materiales a utilizar, los cuales fueron proporcionados por el laboratorio; el planteamiento de los resultados, obtenidos gracias a la observación de las muestras y a la clasificación de sus características según la guía de animales; así como las razones que los sustentan, para lo cual nos hemos basado fundamentalmente en textos sobretaxonomía y zoología.
En la industria alimentaria, conocer acerca de las características y clasificación de los animales es una muy importante herramienta, especialmente en cuanto a la industria cárnica, ya que de esta manera podemos identificar las especies de las que nos proveemos como materia prima para la elaboración de productos de diversas gamas y calidades, y también de subproductos que sepueden utilizar como insumos para otros alimentos como es el caso de los embutidos, así como para la elaboración de suplementos proteicos, jabones, gelatinas y pieles para la industria de cueros.
Asimismo, es indispensable conocer las características que poseen para poder saber qué procedimientos son los adecuados para lo que se quiera obtener, así como los métodos de conservación requeridos;basándonos principalmente en la raza, edad, sexo y tipo de corte realizado al animal.
Sin embargo, dentro de esta industria se trabaja principalmente con ganado bovino, porcino y avícola, debido a que son aptos para el consumo humano y además, son los que comúnmente se consumen, de tal manera que la elaboración de productos con otros tipos de ganado no está muy difundida a lo que se suma su elevadocosto de producción y por tanto, su elevado precio en el mercado y escasa demanda.

MATERIALES



Material del alumno por mesa.
-Guía de animales
Materiales del Laboratorio
-Muestras problemas

RESULTADOS

Procedimientos de Claves de los Principales Phylum de Animales.
Con la ayuda de las claves se llenó el cuadro adjunto, clasificando las muestras de animales que se nos presentó enel laboratorio.
Muestra problema | Secuencia de letras empleadas | Resultado de la determinación | Características saltantes del grupo |
PATO | A, BB, DD, GG, H, L, MM, OO | Phylum ChordataSubphylum VertebrataClase Ave | Cuerpo cubierto por plumas.Presencia de pico corneo.Apéndice 1 par de patas y 1 par de alas. |
ALACRÁN | A, BB, DD, GG, HH, II, JJ, KK | Phylum ArthropodaClase Crustacea| Cuerpo y apéndices segmentados.Cefalotórax y abdomen. Exoesqueleto quitinoso.Presenta aguijón en la parte posterior de su cuerpo. |
SERPIENTE | A, BB, DD, GG, H, L, MM, O | Phylum Chordata Subphylum VertebrataClase Reptilia | Piel escamosa.Esqueleto muy sencillo, compuesto por cabeza (ósea), columna vertebral y costillas. |
RATA | A, BB, DD, GG, H, L , MM , OOO | Phylum Chordata SubphylumVertebrataClase Mammalia | Apéndices anteriores cortos, con cuatro dedos; los posteriores, más largos, con cinco dedos y otro apéndice largo (la cola).Cuerpo alargado, hocico puntiagudo y orejas largas. |
ASCARIS LUMBRICOIDES | A, B, D, EE, F | Phylum Nematoda | Cuerpo alargado cilíndrico y puntiagudo revestido por cutículaAusencia de apéndices y cuerpo no segmentado.Sistema digestivo con 2...