Informe de enzimas

Artículo de laboratorio

Catalizador positivo
Katherine Silva Vargas
Palabras clave: enzima/ velocidad de reacción/ catálisis/ cinética/

|Resumen|
|el objetivo del presente artículo es reconocer el papel de las enzimas como catalizadoresbiológicos muy efectivos como mediadores de velocidad en una |
|reacción química; de igual forma determinar los factores que afectan la velocidad de una reacción, tales como la temperatura, laconcentración, el área |
|superficial y los ya mencionados catalizadores debido a que estos aumentan la energía cinética, la posibilidad de choques, la superficie de contacto y el |
|mecanismo dereacción que baja la energía de activación, respectivamente. |
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[a] Grupo de laboratorio Número: 17
Email: Estudiante kvsilvav@unal.edu.coEstudiante anbeltans@unal.edu.co

1. Introducción

Las enzimas son conocidas como catalizadores biológicos. La mayoría de las enzimas son moléculas proteicas grandes entre lasdiez mil y un millón uma. También son muy selectivas en las reacciones que catalizan y aunque la molécula de la enzima es grande el proceso de canalización se lleva a cabo en una zona específica dondelos sustratos reaccionan denominada sitio activo.

Como lo hemos mencionado las enzimas están muy relacionadas con la velocidad de reacción. De igual forma esta velocidad está ligada a la ley develocidad de una reacción q estudia el efecto de la concentración sobre la velocidad de reacción determinando la forma en que la velocidad al comienzo de una reacción depende de las concentraciones...