Informe de viscosimetria

INFORME DE LABORATORIO 3
PRÁCTICA N° 4: VISCOSIMETRIA

Profesor

FACULTAD DE INGENIERIAS
DEPARTAMENTO DE QUIMICA
FISICOQUIMICA EXPERIMENTAL
BOGOTÁ D.C.
2011

MARCO TEÓRICO

VISCOSIDAD
Es la propiedad de un fluido mediante la cual ofrece resistencia al corte. La melaza es un ejemplo de un líquido altamente viscoso, mientras que el agua y el aire tienen viscosidades muy pequeñas.
Laviscosidad depende de las fuerzas de cohesión y la rapidez de la transferencia de cantidad de movimiento entre moléculas. En un líquido las fuerzas de cohesión son más grandes que en un gas debido a que las moléculas se encuentran más próximas entre sí.
Al incrementarse la temperatura a un líquido, la cohesión disminuye y por lo tanto, también lo hace la viscosidad. En los gases es diferente,pues, en estos las moléculas están más separadas entre sí, por lo cual la viscosidad depende en mayor grado de la rapidez de transferencia de cantidad de movimiento, la cual, al aumentar temperatura también aumenta, es decir aumenta la viscosidad.
Los líquidos newtonianos fluyen como si ellos estuvieran separados en capas, deslizándose una sobre la otra.
La viscosidad, se conoce normalmente con elnombre de viscosidad absoluta o viscosidad dinámica con el fin de diferenciarla de la viscosidad cinemática, que es el cociente de la viscosidad dinámica entre la densidad del fluido.
La viscosidad proporciona una manera de cuantificar los adjetivos espeso y fluido como se aplica a los líquidos. Los líquidos espesos tienen una alta viscosidad y no fluyen con facilidad; lo contrario pasa con loslíquidos fluidos. La densidad de un fluido tiene que ver muy poco con lo espeso. El aceite de un motor generalmente se considera como un líquido espeso, en particular cuando esta frío, pero es menos denso que el agua.

RESULTADOS

Tabla 1. Tiempo que toma el aceite de manzanilla para descender por el capilar de 400
Aceite |
Temperatura | Tiempo (min,seg,mseg) | Tiempo (Segundos) |
30°C |  |   |
1 | 0.21.57 | 21.57 |
2 | 0.20.49 | 20.49 |
3 | 0.21.97 | 21.97 |
Promedio | 21.3433 |
35°C |   |   |
1 | 0.25.42 | 25.42 |
2 | 0.20.32 | 20.32 |
3 | 0.19.54 | 19.54 |
Promedio | 21.76 |
40°C |   |   |
1 | 0.18.40 | 18.40 |
2 | 0.17.56 | 17.56 |
3 | 0.16.59 | 16.59 |
Promedio | 17.52 |
45°C |   |   |
1 | 0.16.24 | 16.24 |
2 | 0.15.63 | 15.63 |
3 | 0.15.42| 15.42 |
Promedio | 15.76 |

Tabla 2. Tiempo que toma el agua para descender por el capilar de 75
Agua |
Temperatura | Tiempo (min,seg,mseg) | Tiempo (segundos) |
30°C |   |   |
1 | 1.54.20 | 114.2 |
2 | 1.53.92 | 113.92 |
3 | 1.53.55 | 113.55 |
Promedio | 113.89 |
35°C |   |   |
1 | 1.40.66 | 100.66 |
2 | 1.38.28 | 98.28 |
3 | 1.38.35 | 98.35 |
Promedio | 99.096 |40°C |   |   |
1 | 1.34.59 | 94.59 |
2 | 1,32.99 | 92.99 |
3 | 1.30.20 | 90.2 |
Promedio | 92.59 |
45°C |   |   |
1 | 1.27.59 | 87.59 |
2 | 1.26.95 | 86.95 |
3 | 1.23.53 | 87.53 |
Promedio | 87.357 |

Tabla 3. Viscosidad dinámica del agua a diferentes temperaturas, valores teóricos

Tempera-tura °C | Viscosidad dinámica kg / (m·s) | Tempera-tura °C | Viscosidad dinámicakg / (m·s) | Tempera-tura °C | Viscosidad dinámica kg / (m·s) |
0 | 0,001792 | 34 | 0,000734 | 68 | 0,000416 |
1 | 0,001731 | 35 | 0,000720 | 69 | 0,000410 |
2 | 0,001674 | 36 | 0,000705 | 70 | 0,000404 |
3 | 0,001620 | 37 | 0,000692 | 71 | 0,000399 |
4 | 0,001569 | 38 | 0,000678 | 72 | 0,000394 |
5 | 0,001520 | 39 | 0,000666 | 73 | 0,000388 |
6| 0,001473 | 40 | 0,000653 | 74 | 0,000383 |
7 | 0,001429 | 41 | 0,000641 | 75 | 0,000378 |
8 | 0,001386 | 42 | 0,000629 | 76 | 0,000373 |
9 | 0,001346 | 43 | 0,000618 | 77 | 0,000369 |
10 | 0,001308 | 44 | 0,000607 | 78 | 0,000364 |
11 | 0,001271 | 45 | 0,000596 | 79 | 0,000359 |
12 | 0,001236 | 46 | 0,000586 | 80 | 0,000355 |
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