informe marengo

INFORME CENTRO AGROPECUARIO MARENGO (C.A.M.)








ANGIE PATRICIA BENAVIDES INFANTE
JUAN SEBASTIAN CESPEDES ELEJALDE
KAREN SANCHEZ
MAYRA ALEJANDRA GOMEZ GALINDEZ









UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
INTRODUCCION A LA ZOOTECNIA
BOGOTA D.C
2013
INFORME CENTRO AGROPECUARIO MARENGO (C.A.M.)





ANGIE PATRICIA BENAVIDES INFANTE
JUAN SEBASTIAN CESPEDESELEJALDE
KAREN SANCHEZ
MAYRA ALEJANDRA GOMEZ GALINDEZ

PRIMER SEMESTRE



HENRY ALBERTO GRAJALES






UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
INTRODUCCION A LA ZOOTECNIA
BOGOTA D.C
2013
OBJETIVOS

Objetivo general
Identificar la función de las diferentes unidades existentes en el centro agropecuario marengo.
Objetivos específicos
Dar a conocer la finalidad del proyecto“mejoramiento y desarrollo tecnológico de la producción ovina en Colombia”.
Proporcionar conocimientos acerca de todo lo relacionado con las aves de postura desde el momento en que nacen hasta que terminan su producción.
Brindar información utilizada para el mejoramiento en la producción lechera teniendo como base una buena alimentación.
Investigar acerca de las diferentes etapas del cicloproductivo en la unidad porcina.

















Centro Agropecuario Marengo
C.A.M

El C.A.M es un predio que sirve como herramienta de estudio para los estudiantes de pregrado y posgrado de la Universidad Nacional y otros centros de Educación media y superior, cuyas carreras son afines con el sector agropecuario; dándoles así un acercamiento a la realidad del sector ruralcolombiano.
Teniendo en cuenta la finalidad de centro agropecuario Marengo se dispone de 94,7 hectáreas en donde 30 de ellas están destinadas para la agricultura y las demás para los proyectos productivos; también cuenta con un humedal en donde se pueden apreciar las diferentes aves silvestres de la sabana de Bogotá; algunos de los productos que se obtienen de los cultivos como diferentes hortalizasy sobre todo lo que se obtiene de la parte pecuaria son vendidas en el ICTA (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos), el cual se encuentra ubicado en la UNAL.

En la estructura general de Marengo existen diferentes áreas destinadas a una producción específica, las cuales su objetivo principal es la investigación y extensión de conocimientos hacia los estudiantes e interesados, como loson:
Unidad Apícola, dirigida por el Dr. Jorge Tello y creada con el fin de producir miel y polen a través del mejoramiento genético de las abejas.
Unidad Avícola, dirigida por la Dra. Martha Pulido con el fin de proveer huevos para la venta mediante el conocimiento acerca del manejo de las aves de postura.
Unidad Bovina, dirigida por el Dr. Jorge Zambrano con el fin de producir leche crudapara la venta mediante un sistema de lechería especializado.
Unidad Ovina dirigida por el Dr. Henry Grajales con el fin exclusivo de la investigación, desarrollo tecnológico y extensión en este sector.
Unidad Porcina, dirigida por la Dra. Gloria Amparo Casas con el fin de producir lechones adecuados para la venta.

En la visita que fue realizada hace algunos meses del presente año en la semana deinducción a la finca Marengo percibimos y sobre todo recibimos información muy específica de cada área de producción por parte de los encargados de su mantenimiento en esos instantes.
A continuación nos centraremos más en cada unidad visitada e investigada para tener información mucho más amplia de lo que se podría llegar a observar.

LA UNIDAD BOVINA también se le conoce como “sistema deproducción lechera”, manejando la ideología de mantener a las crías hembras para que posteriormente estas sean las que reemplazan a sus madres en la producción de leche cruda para la venta; siendo este un sistema productiva de ciclo cerrado y realizado a través de un proceso llamado inseminación artificial. En esta unidad para mantener la pureza de las razas y sobre todo que produzcan buena...