Informe tecnico sistema de gestion de un restaurante

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Ingeniería del Software: Proyecto Restaurant

Misión:

Funcionalidad Necesaria para Realizar las Siguientes Actividades

1. Controlar las actividades básicas y necesarias que permiten gestionar la administración de un restaurant.

2. Permitir la interacción entre los empleados del restaurant a través de dispositivos móviles, que permitan automatizar todas las labores que se llevana cabo día a día en este tipo de negocio.

3. Identificar y controlar los pagos a proveedores, los procesos de facturación a los clientes, y cualquier otra transacción que represente algún tipo de actividad financiera para la organización.

4. Mantener los parámetros fundamentales del inventario de productos y servicios que se han prestado.

Restricciones de Funcionalidad

1.El responsable de coordinar las actividades de administración que se lleven a cabo dentro del restaurant, identificar los roles de los empleados y regularizar las acciones de compras de productos o servicios a proveedores será el gerente general del mismo.

2. Las restricciones para el ingreso a módulos específicos serán definidas al inicio del proyecto, es decir la existencia de niveles depermisología que permitan controlar quien realiza las actividades y de que forma las realizó, para ello cada uno de los empleados incluyendo el propietario debe crear las claves de acceso, para activar o desactivar funcionalidades.

Glosario de Conceptos:

|Concepto |Descriptor ||Receta Estándar |Son las características de la receta base para preparar alguna comida, en ella se |
| |especifican las cantidades e ingredientes que debe llevar el plato. |
|Interfaz Gráfica |Se refiera a la interfaz grafica del software, es decir, donde el usuario interactúa|
||de forma directa con el sistema, a través de algún dispositivo móvil o un PC que se |
| |encuentre en el Restaurant. |
|Menú |Son las especificaciones de los platos que se venden en el restaurant, con sus |
||respectivos precios e ingredientes. |
|Pedido |Proceso en el cual el mesonero introduce en el sistema las ordenes del cliente. |
|Proveedores |Se refiere a los entes externos a los cuales el restaurant compra lo necesario para |
||su negocio. |
|Producto |Identificación de los diferentes productos que se utilizan en el restaurant. |
|Inventario |Asiento de los bienes y demás cosas pertenecientes al restaurant, hecho con orden y |
||precisión. |
|Cálculos Avanzados |Proceso donde se realizan los cálculos basados en la teoría de inventario de |
| |Investigación de Operaciones. |
|Reportes|Registro de todas las actividades de los procesos propios del restaurant. |
|Consulta de factura |Es un proceso que se puede realizar o no de forma previa a la facturación, para que |
| |el cliente pueda comprobar cual es el monto a pagar que lleva en ese momento |
|Factura...
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