Informe

ENZIMAS • Biomoléculas (en su gran mayoría proteínas) que catalizan una reacción química • Algunas requieren un grupo químico adicional COFACTOR COENZIMA • Holoenzima: enzima unida a su cofactor ocoenzima. • Apoenzima o apoproteína: sólo la parte proteica.

Cofactores y Coenzimas
Algunas enzimas actúan con la ayuda de estructuras no proteícas. En función de su proteícas. naturaleza sedenominan: denominan: 1. Cofactor. Cuando se trata de iones o moléculas inorgánicas. Cofactor. inorgánicas. 2. Coenzima. Cuando es una molécula orgánica. Aquí se puede señalar, que Coenzima. orgánica.muchas vitaminas funcionan como coenzimas; y realmente las deficiencias coenzimas; producidas por la falta de vitaminas responde más bien a la pérdida de la función de una determinada enzima en el que lavitamina es el coenzima. coenzima.

GRUPOS PROSTETICOS

COFACTORES

iones inorgánicos unidos a las enzimas

GRUPOS PROSTETICOS
COENZIMAS complejos orgánicos unidos a las proteínasClasificación de Enzimas
Nº
1 2 3 4 5 6

Clase
Oxidorreductasas Transferasas Hidrolasas Liasas Isomerasas Ligasas

Tipo de Reacción Catalizada
Transferencia de electrones Transferencia de gruposReacciones de hidrólisis (rompen enlaces covalentes introduciendo agua) Adición de grupos a dobles enlaces o formación de dobles enlaces por remoción de grupos Transferencia de grupos dentro demoléculas para dar origen a formas isoméricas Formación de enlaces C-C, C-S, C-O y C-N por C- C- CCreacciones de condensación acopladas a hidrólisis de ATP

Oxidorreductasas: Transferencia de electronesEjemplo: Alcohol Deshidrogenasa y Aldehído Deshidrogenasa Transfieren un electrón desde el alcohol o aldehído a NAD+

H3C – CH2 – O – H

H3C – C = O \ H

H3C – C = O \ OH

Transferasas:Transferencia de grupos
Ejemplo: Proteínas Quinasas Transfieren un grupo fosfato desde el ATP a la cadena lateral de una serina, treonina o tirosina

Hidrolasas: rompimiento enlaces covalentes...