Ing Industrial

DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICA
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SALTILLO

LIC. EN ADMINISTRACION CON ESPECIALIDAD EN DESARROLLO EMPRESARIAL
FORMULACION Y EVAUACION DE PROYECTOS
“COFFE INSTANT”
PRESENTA:
ELDA MERARI SIERRA ALEMAN
ZAYRA ALEJANDRINA SANCHEZ SANDOVAL
MIRIAM KARINA TRISTAN GARZA

SALTILLO, COAHUILA Noviembre de 2011INDICE
INTRODUCCION 4
ETAPA I JUSTIFICACION DEL PROYECTO 5
2.1 TECNICAS PARA LA GENERACION DE NUEVAS IDEAS 6
2.1.1 SELECCIÓN PREVIA 8
2.1.2 TAMIZADO, CRITERIOS Y PONDERACIONES. 8
2.2 COMO NACE LA IDEA 9
2.3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA E HIPÓTESIS 10
2.4 OBJETIVO GENERAL Y ESPECÍFICO 10
2.5 JUSTIFICACION (IMPACTOS Y BENEFICIOS) 11
ETAPA II ESTUDIO DE MERCADO 12
3.1 OBJETIVOGENERAL Y ESPECÍFICO 12
3.2 ANALISIS DE MERCADO 12
3.3 ESTUDIO Y DISEÑO DEL PRODUCTO 15
3.4 ANALISIS DE LA DEMANDA 17
3.5 ANALISIS DE LA OFERTA 18
3.6 ANALISIS DE LA COMPETENCIA 18
3.7 DEFINICION DEL PRODUCTO 19
3.8 ENCUESTA O CUESTIONARIO 19
3.9 INTERPRETACIÓN Y ANÁLISIS DE LA ENCUESTA O CUESTIONARIO 21
3.10 SISTEMA DE DISTRIBUCION 25
3.11 ESLOGAN, PUBLICIDAD, EMPAQUE Y ESTRATEGIA26
3.12 ESTRATEGIA DE FIJACIÓN DE PRECIOS 28
ETAPA III ESTUDIO TECNICO 29
4.1 OBJETIVO GENERAL Y ESPESIFICO 29
4.2 ESTUDIO DE DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA 29
4.3 DIAGRAMA DE FLUJO Y DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE FABRICACIÓN 30
4.4 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS (EQUIPOS, INSTALACIONES Y MAQUINARIA) 31
4.5 MATERIA PRIMA 32
4.6 INTEGRACION DE PROVEEDORES Y COTIZACIONES 33
4.8DETERMINACION DEL TAMAÑO DE LA PLANTA 34
4.9 UBICACIÓN Y LAYOUT DE LA PLANTA 34
4.10 MANO DE OBRA REQUERIDA 36
4.11 PROCEDIMIENTOS DE MEJORA CONTINUA 42
ETAPA IV ESTUDIO ORGANIZACIONAL 43
5.1 OBJETIVOS GENERAL Y ESPECÍFICOS 43
5.2 DETERMINACIÓN DEL TIPO DE EMPRESA 43
5.3 MISIÓN, VISIÓN, OBJETIVOS Y POLÍTICA DE CALIDAD 45
5.4 ANALISIS FODA 47
5.5. IMPACTO LEGAL 48
5.6 ESTRUCTURAORGANIZACIONAL 55
5.7 ANALISIS DE PUESTO 55
5.8 PERFIL DESEADO 62
5.9 INTEGRACION DE RECURSOS HUMANOS 71
5.9.1 RECLUTAMIENTO 71
5.9.2 PROCESO DE SELECCIÓN 73
5.9.3 CONTRATACION 75
5.9.4 INDUCCIÓN Y CAPACITACIÓN 80
5.10 ESTABLECIMIENTO DE SUELDOS Y SALARIOS 82
5.11 ACCIONES CONCRETAS PARA MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DEL TRABAJADOR Y SU FAMILIAS. 86
ETAPA VI CONTROL Y SEGUIMIENTO DELPROYECTO 88
7.1 EVALUACION DE RIESGO 88
7.2 INDICADORES CLAVES 88
7.3 APLICACIÓN DE HERRAMIENTAS DE CONTROL Y SEGUIMIENTO DE PROYECTOS. 88
7.4 CONLUSIONES Y BIBLIOGRAFIA 88
CONCLUSIÓN 88

INTRODUCCION

ETAPA I JUSTIFICACION DEL PROYECTO

JUSTIFICACION:
T
omando en consideración toda y cada uno de los conflictos que surgen dentro de la sociedad, se quiere lanzar al mercado un productoque satisfaga todas las necesidades de las personas con un ritmo acelerado de vida.
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar nuevas ideas de productos o servicios los cuales servirán para satisfacer las necesidades de los clientes que aun no han sido satisfechas y que además puedan obtener grandes beneficios de los mismos.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1.-Generar ideas factibles
2.- Evaluar las mejores ideas3.- Seleccionar ideas más significativas
5.-Plantear el problema e hipótesis
2.1 TECNICAS PARA LA GENERACION DE NUEVAS IDEAS
El procedimiento que se llevo a cabo para la obtención del proyecto fue la técnica lluvia de ideas, lo cual consiste en que cada uno de los integrantes haga aportaciones de ideas las cuales fueron contribuidas por cada uno de los integrantes del equipo las cualespresentan a continuación:
1. Cepillo de cabello con gel integrado
2. Cepillo de dientes con pasta incluida
3. Funda para auto
4. Chamarra con accesorios para defensa personal
5. Cartera con exterior intercambiable
6. Toallas sanitarias con detector de humedad
7. Pañal con alarma al momento de existir humedad
8. Mantel desechable convertible en bolsa de basura
9....