Ing. Turismo


UNIVERSIDAD DE CUENCA
FACULTAD CIENCIAS DE LA HOSPITALIDAD
III CURSO DE GRADUACIÓN
MÓDULO DE EMPRESAS PÚBLICAS
ESTUDIANTES:
JORGE TAPIA
JANNETH ESCOBAR
DAVID DURÁN
JUAN ÁLVAREZ
PROFESOR:
CORNELIO VINTIMILLA
CUENCA 10 DE MAYO 2013






HOTEL BERNARD
Situación:
Hotel Bernard, está ubicado en el centro histórico de Cuenca, en las calles Tarqui 4-15 entre Pio Bravo yVega Muñoz, posee un total de 100, es un edificio de 10 pisos y una capacidad ocupacional del 80%. El tiempo de funcionamiento es de 5 años.
A lo largo de la vida del hotel nunca se han desarrollado políticas o herramientas que permitan enfrentar riesgos, accidentes y desastres, por tal motivo se crea un Comité de Prevención de Desastres y Emergencias cuyos integrantes lo conforman: Eduardo Tapia(Presidente), Janneth Escobar (Secretaria), David Duran. Juan Álvarez.
Comité de Prevención de Desastres y Emergencias
Este grupo de trabajo tiene los siguientes objetivos:
Desarrollar un Plan de Contingencia contra desastres naturales, provocados y emergencias.
Establecer las herramientas necesarias que contribuyan a precautelar la seguridad de los clientes y empleados frente a cada situación.A continuación se redacta la siguiente acta que dará lugar a la conformación de dicho comité:
ACTA No 1
En el cantón Cuenca, en el Hotel Bernard, ubicado en las calles Tarqui 4-15 entre Pio Bravo y Vega Muñoz, siendo las dieciocho horas con cuarenta minutos del día siete de abril del año dos mil trece, se da la primera reunión del Comité de Prevención de Desastres y Emergencias. Orden deldía.- Primero: Constatación del Quórum. Segundo: Elección de la Directiva. Uno: Todos los integrantes asisten a la reunión. Dos: Se elige a Eduardo Tapia como Presidente del Comité, Janneth Escobar como Secretaria, David Durán y Juan Álvarez como vocales. Tercero: Análisis de la situación actual y los posibles riesgos y emergencias a intervenir y solucionar en el hotel.
Desastres y Emergencias aprevenir y a combatir en el Hotel Bernard:
Desastre
Prevención y Acción
Responsable
Incendio
Se coordinará con los respectivos departamentos las acciones a realizar frente a os posibles desastres y accidentes
Dpto. De Seguridad
Inundaciones

Dpto. De Seguridad
Terremotos

Dpto. De Seguridad
Emergencias Médicas

Dpto. Médico
Cuarto: Establecer las metas que el Comité pretendecumplir.
Metas:
- Prevenir y precautelar la salud e integridad de los huéspedes y empleados mediante la implementación de un Plan de Contingencia que será puesto en marcha inmediatamente a partir de su aprobación y contará con un monitoreo de cada 45 días por parte del Comité.
- Capacitar e involucrar al personal del Hotel El Bernard sobre el Plan de Contingencia y las acciones a tomar o resolverfrente a un siniestro, dicha capacitación se efectuara en un periodo de 3 meses y su control y evaluación se lo procederá a realizar trimestralmente.
Quinto: Establecer los compromisos que el Comité adquiere.
Este grupo de trabajo se compromete:
Reunirse cada 45 días para desarrollar los objetivos y metas propuestas.
Trabajar con cada departamento del Hotel Bernard en temas de prevención yacción frente a desastres naturales y emergencias.
Sexto: Establecer las sanciones para los colaboradores que no cumplen.
Sanciones:
El miembro que no asista será multado con el valor correspondiente al 10% de un salario mínimo vital.
Séptimo: Desarrollar un Plan de Contingencia para prevenir y actuar frente a riesgos, emergencias y desastres.









PROGRAMA DE CONTINGENCIA Y RIESGOSEn caso de emergencias inesperadas que afecten de forma negativa al Ambiente (físico, biológico o socioeconómico) y por cuyo efecto se pone en riesgo la vida de las personas y el patrimonio de la industria, por lo cual se requiere mecanismos de respuesta pronta y eficiente.
Un plan de contingencias, está orientado a proporcionar una respuesta inmediata y eficaz ante cualquier emergencia...