Ingenieria

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍA Programa de Ingeniería Industrial INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL

INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL

MÓDULO

MANUEL ÁNGEL CAMACHO OLIVEROS

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA –UNADFACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍA PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL BOGOTÁ 2006

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Autor Manuel Ángel Camacho Oliveros Ingeniero Industrial. Especialista en Ingeniería de Producción Programa de Ingeniería Industrial. UNAD

COMITÉ DIRECTIVO

Jaime Alberto Leal Afanador Rector Roberto Salazar Ramos Vicerrector AcadémicoSehifar Ballesteros Moreno Vicerrector Administrativo Maribel Córdoba Guerrero Secretaria General Edgar Guillermo Rodríguez Director de Planeación Claudio Rothstein Pedraza Decano Facultad de Ciencia Básica e Ingeniería

CURSO INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL GUÍA DIDÁCTICA Primera Edición

@CopyRigth Universidad Nacional Abierta y a Distancia

ISBN 2006 Centro Nacional de Medios para elaprendizaje

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CONTENIDO INTRODUCCIÓN UNIDAD 1: FUNDAMENTOS DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL 1. CONCEPTOS 1.1 DEFINICIÓN DE INGENIERÍA 1.2 DEFINICIÓN DE INGENIERÍA INDUSTRIAL. 1.3 ACTIVIDADES DE LOS INGENIEROS INDUSTRIALES 2ANTECEDENTES 2.1 HISTORIA DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL 2.1.1 Administración Científica 2.1.2 Organización Racional del Trabajo 2.1.3 Principios de la Producción en Línea 2.1.4 Principales Características de la Administración Científica 2.2 HISTORIA DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL EN COLOMBIA 3. SISTEMAS EMPRESARIALES 3.1 DEFINICIÓN 3.1.1 Teoría General de Sistemas 3.1.2 Clasificación de los Sistemas 3.2 SISTEMASINDUSTRIALES 3.2.1 Subsistema de planificación 3.2.2 Subsistema de Operación 3.2.3 Subsistema de Control 3.2.4 Subsistema Financiero 3.2.5 Subsistema de Información 3.3 ESTRUCTURAS ORGANIZACIONALES 3.3.1 Tipos de estructuras organizacionales 3.3.2 Principios de organización BIBLIOGRAFÍA UNIDAD 2: DESARROLLO DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL 1. TÉCNICAS BÁSICAS DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL 1.1 ANÁLISIS DEPROCESOS 1.1.1 Procesos. 1.1.2 Diagramas de Proceso 1.1.3 Diagrama de operaciones de proceso 1.1.4 Metodología de análisis del diagrama de operaciones 1.1.5 Diagrama de flujo 1.2 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS EN INGENIERÍA INDUSTRIAL 1.2.1 Formulación del problema 1.2.2 Recolección de información 1.2.3 Búsqueda de la Solución y presentación de alternativas 8 8 8 8 12 13 16 16 16 17 18 19 22 22 22 22 2727 30 30 33 35 36 38 38 38 45 48 48 48 48 50 51 54 54 57 59 60 61

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1.2.4 Implantación y seguimiento de la propuesta aprobada 61 1.2.5 Productividad 62 2. ÁREAS DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL 63 2.1 ÁREA DE CIENCIAS BÁSICAS 63 2.2 ÁREACIENTÍFICO – TECNOLÓGICA 64 2.3 ÁREA DE LAS CIENCIAS BÁSICAS DE LA INGENIERÍA 64 2.3.1 La Investigación de Operaciones 65 2.3.2 ¿Qué es la Investigación de Operaciones? 66 2.4 ÁREA ECONÓMICO – ADMINISTRATIVA 66 2.5 ÁREA PROFESIONAL 67 2.5.1 Ingeniería de Métodos 67 2.5.2 Gestión de la Calidad 67 2.5.3 Salud ocupacional 68 2.5.4 Gestión ambiental 69 2.5.5 Gestión de la Producción 69 2.6 ÁREA SOCIO– HUMANÍSTICA 75 2.7 ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS EN LA UNAD 75 3. TENDENCIAS DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL 85 3.1 CARACTERÍSTICAS DEL ENTORNO 85 3.2 ESCENARIOS DE ACTUACIÓN DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL 88 3.1.1 Manufactura Integrada por Computador (CIM) 88 3.1.2 Manufactura Esbelta 89 3.1.3 Logística y Gestión de Cadenas de Abastecimiento (Supply Chain Management) 93 3.1.4 Aplicación de la...