Ingeniería Agroindustrial

PROYECTO

MANEJO INTEGRAL DEL CULTIVO DE CACAO NACIONAL FINO O DE AROMA EN LAS COMUNIDADES PIWIRI, RAYAYACU Y TARAPOTO.

PARA

ASOCIACIÓN “SUMAC KAUSAI”

ESTUDIO REALIZADO POR

ING.: JHONNY JAVIER MENDOZA CEDEÑO (084 413 908)
DANIEL ESTEBAN ARANDA CUJI
SOFIA LORENA CHIMBO ARANDA

PIWIRI SARAYACU PASTAZA

1.IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO.

TITULO DEL PROYECTO.

Desarrollo integral y productivo del cultivo de cacao nacional fino o de aroma con establecimiento de viveros de multiplicación y capacitación en las comunidades Piwiri, Rayayacu y Tarapoto.

LOCALIZACIÓN.

Provincia: Pastaza
Cantón: Pastaza
Parroquia: Sarayacu
Comunidades: Piwiri, Rayayacu y Tarapoto

NÚMERO DEFAMILIAS BENEFICIARIAS.

Actores directos:
Los actores directos serán 30 familias que viven en las comunidades Piwiri, Rayayacu y Tarapoto que se encuentran en un área que cuenta con un suelo óptimo para la siembra, manejo y producción del cultivo del cacao.
Actores indirectos:
Por ser un proyecto a largo plazo que va desde la siembra del cacao hasta su producción y fabricación, se prevé quelos beneficios indirectos llegarán a unas 70 familias que viven en las comunidades cercanas como Lipuno, Rayo Urco, Cayana y Morete, pues a un futuro cercano la zona se convertirá en un lugar semi industrial por la producción de materia prima como es el cacao utilizada para la elaboración del chocolate y derivados.

2. DATOS GENERALES DE LA ENTIDAD EJECUTORA QUE LIDERARA EL PROYECTO.Nombre de la Organización: Número de acuerdo Ministerial:Nombre del representante Legal: Dirección de la Organización: | Asociación “SUMAC KAUSAI”N.- 727 del 18 de marzo del 2009Daniel ArandaShell - Mera |

3. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN

3.1 ANTECEDENTES:

Las comunidades Piwiri, Rayayacu y Tarapoto se encuentran situadas en el Cantón y Provincia de Pastaza, Región Amazónica, Ecuador, anivel local se encuentran ubicadas en las cuenca río Villano, a 30 minutos por vía aérea desde el Aéreopuerto Río Amazonas, es decir a 45 kilómetros desde la Parroquia Shell hasta la comunidad Piwiri que va hacer nuestra comunidad estratégica ya que cuenta con una pista aérea y por vía terrestre hasta la comunidad Paparagua que está limitando con la comunidad de Rayayacu, estas comunidades tienenuna extensión aproximada de 1000 hectáreas de bosque primario aún no intervenida, esta área se encuentra en las cuencas del río Villano.
El cacao se produce prácticamente en todo el país, generalmente bajo sistemas agroforestales por lo que contribuye a la conservación ambiental y es manejado especialmente por pequeños productores en Unidades de Producción Agrícola (UPAs) de menos de 10ha; el55,97% de las UPAs lo manejan como cultivo solo en tanto que el 44,03% lo maneja asociado con otros productos.
Ecuador es líder mundial en la producción de Cacao Fino con una participación del 62% del mercado, y en nuestro país es sustento de alrededor de cien mil familias que cultivan cacao pero que mantienen niveles de productividad muy bajos que combinados con una ausencia de políticas defomento y de apoyo a la producción lo han llevado a una situación de riesgo, por lo que es necesario la reactivación del sector.
La producción de cacao en el Ecuador está localizada en 23 de las 24 provincias. Se trata de “cultivo solo” y cultivos asociados con otras especies. La mayor concentración del cultivo del cacao se encuentra en las provincias del litoral (Los Ríos, Guayas, Manabí,Esmeraldas y El Oro), en las estribaciones de la Cordillera Occidental de los Andes y en las provincias del nororiente del Ecuador (Sucumbíos, Orellana y Napo). En las provincias de Orellana y Sucumbíos, en los últimos años la superficie sembrada se ha incrementado aproximadamente 20.000 ha de cacao tipo Nacional, constituyéndose esta zona, en el transcurso de dos a tres años en una de las principales...