Ingredientes Dai

Ingredientes(3 personas)
 1 pechuga de pollo
 1 cda. aceite de sésamo
 1 cdita. de curcuma
 1 cdita. de curry
 1 cdita. de jengibre
 Sal y pimienta negra al gusto
 1 cdita. de azúcar morena
 Ají tipo rocoto al gusto
 1/4 taza de salsa de soya light
 1 cebolla morada pequeña
 4 hojas de yerbabuena o menta
 1/2 taza de brotes de soya
 1/4 taza de tallos de céleri
 Masalista para pastelitos pequeños
 Aceite de maíz
Preparación
Picar el pollo en cuadrados pequeños y mezclarlo con sal, azúcar, pimienta, curcuma, curry, aceite de sésamo, salsa de soya y jengibre. En un sartén, a fuego medio, se sofríe el pollo; cuando comience a dorarse se le agrega cebolla, brotes de soya, ají, yerbabuena y céleri. Se ajusta la sal y la pimienta. Se cocina hasta que el polloesté jugoso (aproximadamente por 15 minutos) y se deja enfriar. Sobre un disco de la masa lista para pastelitos se coloca una cucharada del relleno de pollo se cierra. Freír hasta que estén crujientes y doradas, sacar y escurrir sobre papel de cocina.
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nas)
1 lata grande de atún
1 taza de mayonesa
1 taza de agua
1 cubito de pollo
1 cda. de gelatina sin sabor
1/2 cdta. de mostaza
1/2 cdta. desalsa inglesa
Preparación
Hidratar la gelatina sin sabor en media taza de agua. Calentamos la otra media taza de agua y disolver el cubito en ella. Luego incorporar todos los ingredientes en la licuadora, junto con gelatina previamente hidratada y el cubito disuelto. Una vez estén integrados todos los ingredientes, envasar en un molde para gelatinas. Llevar a la nevera por lo menos 2 horas antes deservir. Para desmoldar, pasar por agua caliente el envase y colocar en una bandeja. Acompañar con pan o casabe.
Ingredientes(4 personas)
 1 kg. de tomate
 Aceite de oliva extra virgen
 Vinagre de vino
 Sal
 2 cebollas rojas
 200 g. de aceitunas negras
 30 g. de alcaparras
 250 g. de queso de cabra
 100 g. de filetes de anchoita en aceite
 2 dientes de ajo
Preparación
Use una granensaladera y coloque el tomate (preferiblemente cortado en gajos), las cebollas cortadas muy finas y sal. Agregue las aceitunas negras, las alcaparras, el queso fresco cortado en dados, los filetes de anchoitas y los dos dientes de ajo machucados. Condimente con abundante aceite de oliva virgen y vinagre al gusto.
Ingredientes
5 calabacitas
1 cebolla picada, finamente
7 huevos
1 cucharadita deajo en polvo
1 taza de queso doble crema
1/2 taza de crema para batir
1/2 taza de queso parmesano
Preparación
1. Ralla las calabacitas, colócales un poco de sal para ayudar a quitarles agua. Exprímelas con ayuda de un trapo.
2. Colócalas en un tazón y mézclalas con los huevos, el queso, el ajo en polvo, la cebolla y la crema. Salpimienta.
3. Vierte la mezcla en un recipiente para horno. Esparceencima el queso parmesano y hornea por 30 minutos a 180oC.
 
Si te gustó eta receta, disfrutarás de estas alternativas: 
Quiche vegetariano
Quiche de cebolla a la menta
Quiche de molida al pasilla
ngredientes
4 calabazas ralladas
1/2 taza de espinaca cortada finamente
4 piezas de huevo
1 taza de queso parmesano
1/4 de taza de perejil picado
Preparación
1. Mezcla todos los ingredientes, salpimienta ycoloca en un refractario para horno.
2. Hornea por 20 minutos a 180oC o hasta que lo notes cocido y ligeramente dorado. Parte con cuidado y ofrece caliente. 
4 Porciones
Ingredientes
2 pechugas de pollo sin piel cortadas en dos
2 cucharadas de perejil seco
1/4 de taza de parmesano picado
1 taza de quinoa inflada ligeramente triturada
10 jitomates cherry
1 taza de espinaca baby
1 limón en cuartos
2huevos batidos
Aceite suficiente para freír
Preparación
1. Mezcla la quinoa con el parmesano y el perejil.
2. Salpimienta el pollo, pasa las medias pechugas por el huevo y empaniza con la mezcla de quinoa.
3. Fríe en aceite caliente, retira a papel absorbente y reserva.
4. Mezcla la espinaca con los jitomates cherry y agrega tu aderezo preferido.
5. Sirve las pechugas acompañadas con la...