ingredientes

Ingredientes :
Para la Masa: pie de frutilla

2 tazas de harina cernida
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 taza de azúcar flor cernida
80 gramos de Mantequilla o Margarina a temperaturaambiente

1/4 taza de agua
Para el Relleno:

1 tarro de leche condensada
2 tazas de frutillas picadas
2 huevos

PREPARACIÓN:

_Mezclar la harina con el polvo de hornear, agregar el azúcar,incorpore la mantequilla formando una mezcla arenosa (eso quiere decir que con los dedos debemos apretar la mantequilla para que forme una pasta arenosa con la harina)
Añada pequeñas cantidades deagua uniendo sin amasar.
_Distribuya la masa en molde de kuchen (24 o 26 cm de diamentro) previamente enmantequillado, pinche con un tenedor, para que la mezcla absorva aire.
_En otro bolprepararemos el relleno de nuestro pie, colocaremos la leche condensada y le agregaremos las frutillas solo 1 1/2 tazas para dejar el resto para adornar nuestro pie, junto con las frutillas y la leche leañadiremos ahora los huevos, vertimos esta preparación sobre la masa y lo llevamos al horno por 40 minutos aproximadamente.
_Retire deje enfriar y adorne con las frutillas restantes , si gusta puedeagregarle merengue, pero de por si el pie es bastante dulce por lo que a mi parecer agregar merengue sería demasiado hostigoso
_Espero les guste la receta , solo queda disfrutar
Kuchen de platano
2
tzsharina con polvos de hornear
4
cdas
Mantequilla
2

Huevos
6

plátanos
1⁄2
lt
leche
2
tzs
Azúcar
1
cdta
canela
3
cdas
MAIZENA
Primer paso: en una olla pequeña colocar la leche, elazúcar, la canela y poner al fuego, en una taza colocar la maizena con un poco de leche fría y disolver, agregar al resto de la leche que ya esta en el fuego ir agregando de a poco sin dejar derevolver, para que no se formen grumos, (si le falta maizena puede agregar otro poco) cocinar por unos 5 minuto, para formar la crema pastelera, retirar del fuego y dejar enfriar mantener hasta que esté...