Injertos frutales

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Injertos frutales
El injerto es un método de propagación vegetativa Artificial de los vegetales.
Para su ejecución es necesario poner en contacto en una planta, o parte de ella,Otra parte proveniente de la misma para que se pueda hacer la soldadura y puedan vivir en común.
La porción de vegetal que se extrae para realizar la Injertación se llama injerto y la que lo recibe sedenomina sujeto, patrón o porta injerto, proporcionándose entre los mismos las substancias nutritivas que son necesarias para la vida.

Debemos tener en cuenta que para que se pueda producir un injerto es Indispensable que se den una serie de condiciones en las que se puede garantizar el éxito de los injertos.
Entre estas condiciones tenemos la afinidad de las partes injertadas, lo cualconsiste en que el injerto y el porta injerto tengan afinidad entre el injerto como en el sujeto, una analogía de vegetación, de
Estructura y en la nutrición. la unión entre el patrón y el injerto deben conservar su posición normal.

Cuando encontramos una especie o variedad de crecimiento vigoroso se injerto sobre un patrón menos fuerte , o cuando no existe entre ellos muchaafinidad, selogra una planta de menor desarrollo vegetativo.
¿En qué consiste un injerto?
En unir una parte de una planta a otra. El resultado es un individuo autónomo formado por 2 plantas diferentes.
Es posible hacer injertos múltiples, es decir, injertar más de una yema o púa sobre un mismo patrón. Por ejemplo, para obtener un manzano con varias variedades de manzanas; un rosal con flores dedistintos colores; Datura arbórea con flores blancas y rojas a la vez...

El inconveniente es que la vida de las plantas con injertos múltiples se acorta bastante y puede llegar a durar sólo 2 ó 3 años; depende, aunque indudablemente, mientras dure, es un bonito logro. Hay que conocer la compatibilidad.
¿A qué se le llama patrón y a qué injerto?
* Patrón o portainjerto es la planta querecibe el injerto.
* Injerto o variedad es trozo de tallo o la yema que se fija al patrón para que se desarrolle y dé ramas, hojas, flores y frutos.
Por ejemplo: casi todos los árboles frutales se producen cultivando un patrón a partir de semilla y a él se le injerta una yema de la variedad deseada. Si te fijas un poco por encima del cuello podrás observar un pequeño abultamiento o curvatura;ese es el punto donde se injertó la yema. (Imagen de la derecha).
Por tanto, la mayoría de árboles frutales que vemos son en realidad 2 plantas: las raíces pertenecen a una especie o variedad y el tronco y las ramas pertenecen a otra.
Algunos frutales no hay necesidad de injertarlos, como el olivo o la higuera.
¿Qué utilidades tienen los injertos?
1. El injerto es un método de multiplicaciónque mantiene las características de una variedad de fruta o de planta ornamental. Lo he explicado más arriba. Es decir, que una variedad de fruta de calidad o un árbol con una floración ornamental, si queremos que la descendencia tenga estas características con exactitud, se multiplica por esquejes, acodo o injerto; no por semilla, donde la descendencia suele ser variable.
2. Permite aprovecharlas buenas características que aportan los patrones.
El patrón o portainjerto pone las raíces y ofrece una mayor resistencia a suelos malos, calizos, encharchados, con hongos, plagas... depende del patrón que sea. Por ejemplo:
* Los rosales se suelen injertar sobre un rosal silvestre que tiene raíces mucho más resistentes que las raíces que puede emitir una variedad de flor.
* O lasvariedades de melocotoneros se injertan sobre patrones resistentes a los suelos calizos. Así casi todos los frutales.

3. A partir de injertos se pueden obtener plantas más bajitas. Ejemplo típico son los manzanos de porte bajo que han sido injertados sobre patrones enanizantes. Esta reducción del vigor da lugar a una planta que ocupa menos espacio (se pueden plantar más densidad por superficie)...
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