INTESTINO DELGADO

INTESTINO DELGADO: el intestino delgado se extiende desde la molleja al origen de los ciegos. Es comparativamente largo y de tamaño casi uniforme por todas partes. Cumple tres funciones;
a) secretajugos intestinales que contienen enzimas, y éstas, a su vez, completan la digestión de las proteínas y desdoblan los azúcares en formas más sencillas.
b) absorbe el material nutricional de losalimentos digeridos y lo envía al torrente circulatorio, y
c) provee una acción peristáltica en ondas que hace pasar a los materiales no digeridos a los ciegos y al recto.
Se subdivide en:
– Duodeno: elduodeno sale del estómago muscular (molleja) por su parte anterior derecha, se dirige hacia atrás y abajo a lo largo de la pared abdominal derecha
– Yeyuno: El yeyuno de la gallina consta de unas diezasas pequeñas, dispuestas como una guirnalda y suspendidas de una parte del mesenterio
– Íleon: el íleon, cuya estructura es estirada y se encuentra en el centro de la cavidad abdominal. En el lugardel íleon, donde desembocan los ciegos, empieza en el grueso.

INTESTINO GRUESO: Es la porción del tubo digestivo que va desde la unión con los ciegos hasta la abertura externa de la cloaca
Elintestino grueso, que se subdivide también en tres porciones, las cuales son:
–  Ciego: las aves domésticas, como son las gallinas, poseen dos ciegos, que son dos tubos con extremidades ciegas, que seoriginan en la unión del intestino delgado y el recto y se extienden oralmente hacia el hígado.
–   Colon Recto: en esta parte, es donde se realiza la absorción de agua y las proteínas de los alimentos queallí llegan.
– Cloaca: la cloaca es un órgano común a los tractos urinario, digestivo y reproductivo. Por lo tanto, la orina y las heces se eliminan juntas.
HIGADO
Además de secretar bilis, el hígadosirve de planta purificadora de los alimentos digeridos, antes de que éstos pasen a la circulación general; almacena glucógeno (almidónanimal).
TRACTO INTESTINAL
A diferencia de los mamíferos, el...