CAPÍTULO 1: INTRODUCCION A LOS SERVICIOS DE ALOJAMIENTO (Turismo –Hoteleria)

1 Antecedentes históricos de la hotelería

Los desplazamientos humanos son tan antiguos como la propia especie,aunque
los primeros antecedentes históricos de la hotelería podemos encontrarlos en
la antigua Roma donde era habitual encontrar villas o casas de huéspedes en algunas zonas costeras, como en lalocalidad de Baias a orillas del mar Tirreno cerca del campamento militar de Musenum. Es también destacable en aquella época la figura del curties: personas cuya ocupación era cubrir todas las necesidades quelos viajeros tenían a su llegada a Roma entre las cuales destacaba el alojamiento.

Durante el medievo, desaparecen las tres condiciones fundamentales que hicieron de Roma un ejemplo en eldesarrollo de las actividades de servicios públicos favorecidas por los desplazamientos humanos:
1. la “pax romana”,
2. el desarrollo de las vías de comunicación, y
3. la existencia de tiempo libre comoconsecuencia de la estructura social de la época.

La desaparición de estos condicionantes hizo que los desplazamientos quedasen reducidos a las peregrinaciones generalizándose la hospitalidad sinánimo de lucro por parte de las diferentes órdenes religiosas.

Es al finalizar el medievo cuando aparecen los primeros establecimientos, que ofrecen alojamiento y manutención por un precio. La ciudadde Venecia se convierte en punto de partida de viajeros y expediciones, en 1235, existían 24 fondas con capacidad para unos 900 viajeros.

En 1282, en la ciudad de Florencia, se constituyó el Gremiode los Hospedajes,
antigua Roma medievo Fernando Corral Mestas 14 1una agrupación de empresarios de alojamientos, y en las rutas principales que llevaban a Venecia, lugar de donde salían las flotascon destino Jerusalén, se empezaron a construir fondas cada 15 o 20 kilómetros.

El Renacimiento se nos muestra como un período en el cual los desplazamientos de personas vuelven a tener gran... [continua]

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(2010, 07). Introducción a la hoteleria. BuenasTareas.com. Recuperado 07, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Introducci%C3%B3n-a-La-Hoteleria/496406.html

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