Introduccion Microbiologia

Microorganismos: son seres vivos muy pequeños visibles solo por microscopio como bacterias, hongos y arqueas, también se incluyen los virus pero estos no son catalogados como seres vivos ya que no tiene capacidad metabólica propia. Existen microorganismos patógenos y otros no lo son y viven generalmente en el ambiente sin provocar daños. Diferencias entre procariontes y eucariontes. ProcariontesPared celular Solo ribosomas Sin núcleo ADN circular Ej.: Bacterias, Archeas -

Eucariontes Membrana celular Gran variedad de organelos Con núcleo ADN lineal Ej.: Algas, hongos y protozoos, animales y plantas

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Robert Hook: En 1664 describió los cuerpos fructíferos de mohos. Antonie Van Leewenhoek: 1ª microscopio, observó Protistas y bacterias, animálculos, microorganismos. Cohn:Bacillus sp. (Célula vegetativa -> endospora -> célula vegetativa) Descubrió que las células vegetativas, pero no las endosporas, podían morir mediante ebullición. Edward Jenner: Padre de la inmunología: popularizo la vacunación contra enfermedades. Con muestras de pústulas de personas enfermas con viruela, vacunó a personas para producir inmunización. Louis Pasteur: Refutó la teoría de la generaciónespontanea. Descubrió que la fermentación del vino era producida por microorganismos, también describió que se podía proteger contra enfermedades con cepas atenuadas. Experimento que refutó la teoría de generación espontanea: el matraz con líquido estéril es incapaz de producir organismos vivos además no está en contacto directo con el ambiente, pero si se gira y se pone el líquido en contacto conel cuello en contacto con el ambiente se producirá un crecimiento microbiano (figura 1a). Descubrió la bacteria que causa muerte al gusano de seda. Aisló la bacteria del ántrax y generó una vacuna. Gracias a sus normas de higiene se redujo las infecciones hospitalarias y post-operatorias. Joseph Lister: En 1860 creador del concepto asepsia.

Vacunación contra la rabia: Uso de microorganismosmuertos para inducir inmunidad; En 1885 Pasteur usó vacuna contra la rabia con Joseph Meister, un niño que después de su vacunación no murió y no le dio rabia. Robert Koch: definió los postulados hasta hoy vigentes de la identificación de microorganismos patógenos en trabajos con Bacillus anthracis, demostró que la enfermedad era causada por la bacteria y no que la enfermedad causaba la invasión dela bacteria, al introducir la bacteria en animales esto contraían la enfermedad incluso muchos cultivos estando fuera del animal. Describió y aisló el microorganismo causante de la tuberculosis en 1882.

Postulados de Koch: 1. El microorganismo está presente siempre en animales enfermos, no así en sanos. 2. El microorganismos hay que cultivarlo fuera del animal y de forma pura. 3. Al introducirel cultivo en el animal, este debe contraer la enfermedad. 4. El microorganismos se debe aislar extrayéndolo del animal enfermo, cultivarlo nuevamente y al compararlo con el original debe tener iguales propiedades. Sergei Winogradsky y Martín Beijerinck Beijerinck: propuso aislar microorganismo del ambiente por medio de cultivos selectivos con condiciones que favorecieran el crecimiento de ungrupo, así logro aislar microorganismos del suelo y agua, entre ellos bacterias aerobias fijadoras de N, bacterias reductoras de sulfato y oxidantes de azufre, bacterias fijadoras de N, especies de Lactobacilus, algas verdes, etc. También describió los principios básicos de la virología.

Winogradsky: estudió bacterias del suelo, en especialmente las que están relacionadas en los ciclos del N y S.Aisló cultivos de bacterias nitrificantes demostrando que las bacterias pueden ser agentes biogeoquimicos. Aisló la primera bacteria fijadora de nitrógeno (Clostridium pasteurianum). Con la columna de Winogradsky se pueden identificar distintos organismos que utilizan sustratos diferentes para la obtención de energía. En 1929 A. Fleming descubre que una sustancia producida por hongos era...