Investigación de operaciones

Universidad del Valle de Guatemala
Investigación de Operaciones I
Sección 40
Integrantes:
Jose Ignacio Arroyo
Francisco José Arias




Caso 1

A Case Study of Location,Distribution, and Capacity Expansion
Decisions at Anadolu Efes












15 de marzo de 2013
Acerca de Efes

Andalou Efes ha dominado el mercado cervecero Turco durante las últimas dosdécadas. Maneja el 78% del mercado dado en el año 2000 (ver imagen 1)
Efes tiene una capacidad de producción de 1.4 billones de litros al año
las principales distribuciones de la compañía se basan enEfes Pilsen, Efes Light, Efes Dark, Efes Extra, Everest, Miller y Beck’s como principales productos.
Efes vende sus productos a más de 30 países alrededor del mundo(Figura 2).
Figura 1Figura 2








Sistema de distribución




Las plantas son las instalaciones en donde la compañía Efes produce la cantidad requerida de malta para satisfacer la demanda.
En lascervecerías, se encargan en convertir las toneladas de malta transportadas de las plantas en cerveza.
Efes transporta la cerveza producida en las cervecerías hacia los distintos centros dedistribución.
















Problemas a enfrentar

Optimización de la situación “actual”. En donde se realizó un modelo de programación lineal para optimizar el sistema de producción ydistribución con el fin de reducir los costos de transporte a un 10%. Se aseguró en que en las plantas y las cervecerías no excedieran su capacidad máxima de producción con el fin de poder satisfacer lademanda actual (del primer año). En este caso, la sumatoria de la demanda no es la misma, por lo cual se procede a asignar una cervecería ficticia para balancear la oferta y la demanda. Para encontrareste faltante de la demanda realizamos la sumatoria de la oferta y le restamos la sumatoria de la demanda.
Seguido de este modelo, se determina la cantidad óptima de transportar malta de las...