Investigación Felfort

TRABAJO PRÁCTICO
FERIAS Y EXPOSICIONES

País: Nueva Zelanda

Profesor: Masami Shiira
Alumna: Daiana Rodriguez

Cámara Argentina de Comercio

Trabajo Práctico

Destino de la exportación: Nueva Zelanda.

EMPRESA: LA DELICIA FELIPE FORT S.A. ,

Historia de la empresa:

fue fundada en 1912 por Felipe Fort a la edad de 12 años, con una bolsa de cacao y la sola ayuda de unapiedra para refinarlo. Es una empresa familiar alimenticia de la Ciudad de Buenos Aires. Es una compañía de capitales nacionales, nacida en forma artesanal, la actividad principal de la firma es la elaboración de productos en base a chocolate, cereales, caramelos y turrones, para lo cual cuenta con una dotación de 310 empleados y hoy en un nivel industrial, comparable a los más avanzados del mundo.Desde su inicio, el prestigio de Felfort se sustenta sobre la permanente innovación y calidad de sus productos, anticipando y satisfaciendo las exigencias de la demanda nacional e internacional.

Infraestructura:

La planta actual se inaugura en 1926, con 5.000 mts2. En 1963, Carlos Augusto Fort, hijo del fundador, se hace cargo de la presidencia y bajo su dirección Felfort experimenta unadecisiva expansión. Amplía las instalaciones a más de 25.000 mts2 imprimiendo un permanente proceso de crecimiento, tanto en superficie cuanto en renovación tecnológica, para adecuarse a los requerimientos crecientes de los más diversos mercados.

Esta es la única fábrica de la empresa en el país. La misma se encuentra ubicada en la calle Gascón 329, Capital Federal.

Objetivo principal:Hoy, con los nietos del fundador a cargo de la continuidad familiar, Felfort renueva su avance centrando sus esfuerzos en un objetivo: excelencia de máximo nivel; para lo cual afianza los logros alcanzados por medio de la renovación constante en el equipamiento, selección minuciosa de materias primas y capacitación profesional, en absoluta coherencia con las premisas que tuvo Felipe Fort desde elorigen.

Innovación tecnológica:

Desde el punto de vista técnico, el equipamiento a incorporar, es uno de los primeros fabricados mundialmente con estas prestaciones. La empresa Alemana Rasch trabajó en conjunto con el departamento de Ingeniería de Fel Fort, en su diseño. Para su instalación, fue necesario realizar reformas edilicias, como así también la incorporación de un equipo de control detemperatura y humedad en la sala.
El proyecto de modernización productiva a implementar tiene como objetivo realizar la envoltura del nuevo producto “Chupelatín” en forma automática. Para ello se incorporarán dos nuevas máquinas envolvedoras, brindando las condiciones óptimas de higiene y seguridad, asegurando altas prestaciones de productividad, ya que actualmente este proceso se realiza demanera semi-automática.

Exportaciones
La industria en la República Argentina en este último tiempo, se ha vuelto altamente competente. El rubro de golosinas y confites en particular no es la excepción. Las empresas nacionales que se dedican a la elaboración y venta de productos a base de cacao y sus derivados se ven afectadas por emporios de capitales extranjeros que ven con buenos ojos al paíscomo un lugar conveniente para comercializar sus productos.

En la actualidad las exportaciones argentinas de productos de
chocolate durante los últimos años, se mantuvieron entre las
veinte y treinta mil toneladas (20 a 30 Mil Ton.), con un valor promedio superior a los setenta y cinco millones de dólares. (USD 75.000.000)
El principal objetivo de la firma con la tecnología incorporada, esganar mercado externo, en países de Asia, Latinoamérica y EE.UU, con un producto que tiene características exclusivas. Como consecuencia de las exportaciones, se espera poder colocar la línea completa de la firma en los mercados antes mencionados.
La empresa no presentó una modificación formal del proyecto original, se realizará tal cual estaba planificado, aunque se estima que el costo total...