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1.- DATOS DE LA ASIGNATURA

Nombre de la asignatura: Tópicos de Manufactura

Carrera: Ingeniería Industrial

Clave de la asignatura: CPQ-0703

Horas teoría-horas práctica-créditos 3-1-7

2.- HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y fecha de elaboración o revisión México, D.F. Julio 1994 Motul, Yucatán Diciembre 2006 Participantes Comité de Reforma de la Carrera de Ingeniería Industrial. Academiade Ingeniería Industrial
Observaciones

Este programa de estudios se elaboró en el marco de la 1a Reunión de Comites de Reforma de la Educación Superior en la Propuesta de especialidades.

3.- UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA a). Relación con otras asignaturas del plan de estudio

Anteriores Asignaturas Temas Asignaturas ninguna
ADMINISTRACIÓN OPERACIONES I

Posteriores Temas

PLANEACIÓN DELA CAPACIDAD PLANEACIÓN DE INVENTARIOS

ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD

ADMINISTRACIÓN POR CALIDAD TOTAL. SEIS SIGMA.

SISTEMAS DE MANUFACTURA. de la calidadmanufactura

TECNOLOGIAS BLANDAS. SISTEMA DE MANUFACTURA DE CLASE MUNDIAL

b). Aportación de la asignatura al perfil del egresado
- Diseñar, implementar y mejorar los métodos de trabajo aplicando los diferentes sistemas.

4.-OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO Proporcionar el entendimiento general en los procesos industriales estratégicos de la producción.

5.- TEMARIO Unidad 1 Temas Sistemas de manufactura de categoría de clase mundial. 2 Planeación de procesos de flujo continuo ( KANBAN ). 3 Sistema de justo a tiempo.
1.1 1.2 1.3 1.4

Subtemas
filosofía. Conceptos. Operación. Estudio descriptivo de un sistemaorientado hacia la categoría de clase mundial.

4

Reducción de inventarios.(KAIZEN)

2.1 concepción del modelo. 2.2 obstáculos del flujo continuo. 2.3 estudio descriptivo de un proceso de flujo contínuo. 2.4 sistema Kanban contra sistema MRP. 3.1 Introducción al sistema. 3.2 Principios básicos. 3.3 Técnica JAT/Desperdicio. 3.4 Compras justo a tiempo. 4.1 Eliminación de lotes de producción. 4.2Kaizen. 5.1 Procesos de implantación de la cultura de calidad.

5

Sistema de calidad.

6

Estandarización del trabajo.

5.2 Procesos de involucramiento del personal. 5.3 Modelos autocontrol. 5.4 Descripción y aplicación de dispositivos PokaYoke 5.5 Diseño de dispositivos Poka-Yoke. 6.1 Desarrollo de habilidades y la rotación de puestos. 6.2 Operaciones manuales y su mejoramiento. 6.3 Eltrabajo estandar.

6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS Conocimiento y manejo para la planeación y el diseño de instalaciones, estudio del trabajo y de investigación de operaciones y administración de la calidad, así como habilidades en planeación y control de la producción.

7.- SUGERENCIAS DIDÁCTICAS
Exposición. Estudio de casos prácticos. Ejecución de proyectos.

8.- SUGERENCIAS DE EVALUACIÓNExposición Investigación. Ejecución de proyectos. Exámenes escritos y orales.

9.- UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1: Sistemas de manufactura de categoría de clase mundial.

Objetivo Educacional El alumno identificará las características distintivas de un sistema de manufactura de clase mundial

Actividades de Aprendizaje Establecer diferencias entre las diferentes empresas, usando plenariasgrupales. Presentar casos de empresas exitosas para identificar el tipo de herramientas y técnicas que le permitieron a dichas empresas acceder a estos escenarios. Identificar las estrategias de competitividad y diversificación de

Fuentes de Información

1,2,3,5,7

productos y procesos.

UNIDAD 2: Planeación de procesos de flujo continuo ( KANBAN ).

Objetivo Educacional El alumnoreconocerá las características de un sistema de manufactura de flujo continuo Kanban.

Actividades de Aprendizaje Desarrollar investigaciones que le permitan establecer las diferencias entre el sistema MRP y el KANBAN. Organizar plenarias grupales para determinar las características, conceptos, indicadores y uso del sistema KANBAN.

Fuentes de Información

1, 2, 4, 8

UNIDAD 3: Sistema de justo...
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