Investigaci N Sobre La Carrera De Mi Inter S

 “Investigación sobre la carrera de mi interés”

Necesitas TRES fuentes de información, a saber:
1) Página de internet de la institución que otorgue lo estudios de lacarrera.
http://www.superiordegastronomia.edu.mx/portal/
2) Un libro de texto de la materia.
Gran Libro de la Cocina-Autor: Alain Ducasse.
Accede a la página o sitio web donde se oferta la carrera de tuelección.
Busca el plan de estudios, el perfil de ingreso y de egreso de los estudiantes,
el campo ocupacional, competencias laborales y el título que otorga.

Completa los siguientes campos:
1)Nombre completo de la carrera.
Gastronomía
2) Descripción general.
Estudio de la relación entre el cultura y comida
3) Campo laboral u ocupacional.
Nivel empresarial: restaurantes, cafeterías, bares,loncherías, antojerías, unidades de transporte; acción, tren, barco y autobús, comedores industriales, centros recreativos y turísticos. 
Nivel comunitario: hospitales, clínicas, centros para la terceraedad, balnearios. 
Nivel educativo: restaurantes escolares y estancias infantiles. 
4) Perfil del aspirante

Actitudes
Capacidad de compromiso
Vocación de servicio
Constancia, disciplina, dedicacióny un gran deseo de superación
Responsabilidad
Capacidad de organización y resolución de problemas
Disposición para trabajar en equipo
Capacidad de adaptación a los cambios
Disposición para el trabajobajo presión y, en su momento, para el trabajo físico prolongado

Habilidades
Para comunicarse efectivamente de forma oral y escrita
Para el manejo, en un nivel básico, de herramientas delaboratorio
Para realizar, rápida y efectivamente, varias tareas a la vez  
Para desempeñarse como parte de un equipo
Conocimientos
Principios de Bases de la Gastronomía
Principios de Historia de la GastronomíaNacional e Internacional
Principios de Matemáticas
Principios de Química y Física
Principios de Geografía Nacional e Internacional
Principios de Cultura general y temas de actualidad
5) Perfil del...