Investigacion Comida Argentina

Tema de investigación gastronomía Argentina
A mi me interesa investigar las culturas de otros países, principalmente la gastronomía, y en un futuro quiero poner un restauran de comida Argentina porello el gusto de investigar y saber el origen de las comidas típicas de el país
La gastronomía Argentina tiene aportes Europeos, se combina perfectamente con la italiana y la española incluso tieneinflujos de África.
Argentina resulta ser uno de los mayores productores agrícolas del planeta, la gran producción de carne vacuna hace que sea la de mayor consumo, de igual manera la producción detrigo hace que el pan sea de mayor consumo, es por eso que las pizzas Argentinas tengan mayo masa que las italianas.
Aunque existen comidas Argentinas comunes como lo son: los asados, el chimichurri,los churrascos, el dulce de leche, las empanadas y el mate; pueden distinguirse 4 regiones gastronómicas principales tomando como criterio la cantidad de habitantes de cada una de ellas. Argentina esla región que ha recibido mayor influjo Europeo principalmente el italiano y el español, así mismo la producción pecuaria especialmente el vacuno hace que el epicentro de los platos Argentinos sea elasado y el dulce de leche. Es por eso que los platos son basados en carnes rojas, aviares y lácteos con pastas teniendo a la población con una dieta hiperproteínica. Adicional a esto se le añaden lasmilanesas y los escalopes.
Compitiendo con los asados “bifes” y los churrascos se encuentran los platos de origen Italiano aunque muy adaptados al país. Las pizzas argentinas difieren bastante delas italianas por lo regular las pizzas argentinas van cubiertas con salsa de tomate y un queso tipo mozzarella, anchoas, jamón cocido, aceitunas, pimientos morrones y en ocasiones se le añade huevo. Lapizza argentina deriva de la cocina napolitana, mientras que la fugaza argentina deriva de la genovesa pero es bastante diferente la preparación argentina de la italiana; más aun la fugaza con...