Investigacion De Mercados
Páginas: 5 (1121 palabras)
Publicado: 24 de septiembre de 2012
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BENJAMIN GARCIA MATA
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UNIDEGIRAPUATO
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ING. INDUSTRIAL
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INVESTIGACION DE MERCADO
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(MODO SEMIPRESENCIAL)-------------------------------------------------
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“Propuesta de investigación de mercado”
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-------------------------------------------------MATRICULA: U0807065W0005
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benjamin.garciam@unideg.sabes.edu.mx 16/06/2011
INVESTIGACION DE MERCADO
PRODUCTO A INVESTIGAR
Planta beneficiadora de miel de abeja
CARACTERIZACION O DESCRIPCION DE LA MIEL DE ABEJA
Características generales de la miel y sus subproductos
La miel esrica en azúcares como la levulosa, dextrosa y sucrosa; está constituida, además, por los siguientes elementos: hierro, cal, sodio, sulfuro, magnesio, sílice, cloro, potasio, fosforo, polen, manganeso, aluminio, calcio, albumina, dextrina, proteínas, aminoácidos, vitamina C y parte del complejo B. Contiene el 17% de humedad cuando es una miel madura. Actúa como sedante, germicida, mejora ladigestión, cura las quemaduras y heridas.
La cera es un subproducto de la miel, que se emplea actualmente como materia prima en diversas ramas de la industria de la transformación.
Usos de la miel y subproductos
El principal huso de la miel es el consumo humano directo. Como subproducto, es empleada en la industria de los cosméticos, de abrillantadores, metalúrgica, eléctrica, alimentaria,textil, del papel, de cera estampada, de velas y veladoras; tiene otro uso como cera plástica y manufactura de moldes para dentista.
Clasificación del producto: Consumo Final, Intermedio o de Capital
La miel, en general, es un producto de consumo final cuando se usa directamente en la alimentación. Solo una cantidad pequeña se utiliza como producto industrial, al combinarse con otros productospara la elaboración de reposterías, dulces y alimentos infantiles. Asimismo, la cera es un producto industrial considerando que, a partir de ella y mediante su procesamiento, se obtienen otros productos empleados en apicultura y en otras industrias.
PRODUCTO Y DELIMITACION DEL AREA DEL MERCADO
Para este caso se considerara que se producirá miel para consumo final para uso directo en laalimentación. La producción de miel se venderá inicialmente en la Ciudad de Guanajuato.
ANALISIS DE LA DEMANDA DE MIEL
Dado que esta microindustria de desarrolla en un mercado local y a futuro regional, en el cual la información respecto a la demanda es restringida, difícil de conseguir o simplemente inexistente, esta puede derivarse de manera aproximada a datos estatales o nacionales,contenidos en anuarios o manuales de estadísticas básicas, y a partir de la misma, estimar el consumo per-capita o por habitante, con lo cual se podrá tener información de la demanda posible o potencial que constituye el área del mercado seleccionada, en este caso, la Ciudad de Guanajuato.
Diagnostico de la demanda de miel
Considerando lo expuesto anteriormente, un procedimiento a seguir para...
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BENJAMIN GARCIA MATA
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UNIDEGIRAPUATO
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ING. INDUSTRIAL
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INVESTIGACION DE MERCADO
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(MODO SEMIPRESENCIAL)-------------------------------------------------
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“Propuesta de investigación de mercado”
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-------------------------------------------------MATRICULA: U0807065W0005
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benjamin.garciam@unideg.sabes.edu.mx 16/06/2011
INVESTIGACION DE MERCADO
PRODUCTO A INVESTIGAR
Planta beneficiadora de miel de abeja
CARACTERIZACION O DESCRIPCION DE LA MIEL DE ABEJA
Características generales de la miel y sus subproductos
La miel esrica en azúcares como la levulosa, dextrosa y sucrosa; está constituida, además, por los siguientes elementos: hierro, cal, sodio, sulfuro, magnesio, sílice, cloro, potasio, fosforo, polen, manganeso, aluminio, calcio, albumina, dextrina, proteínas, aminoácidos, vitamina C y parte del complejo B. Contiene el 17% de humedad cuando es una miel madura. Actúa como sedante, germicida, mejora ladigestión, cura las quemaduras y heridas.
La cera es un subproducto de la miel, que se emplea actualmente como materia prima en diversas ramas de la industria de la transformación.
Usos de la miel y subproductos
El principal huso de la miel es el consumo humano directo. Como subproducto, es empleada en la industria de los cosméticos, de abrillantadores, metalúrgica, eléctrica, alimentaria,textil, del papel, de cera estampada, de velas y veladoras; tiene otro uso como cera plástica y manufactura de moldes para dentista.
Clasificación del producto: Consumo Final, Intermedio o de Capital
La miel, en general, es un producto de consumo final cuando se usa directamente en la alimentación. Solo una cantidad pequeña se utiliza como producto industrial, al combinarse con otros productospara la elaboración de reposterías, dulces y alimentos infantiles. Asimismo, la cera es un producto industrial considerando que, a partir de ella y mediante su procesamiento, se obtienen otros productos empleados en apicultura y en otras industrias.
PRODUCTO Y DELIMITACION DEL AREA DEL MERCADO
Para este caso se considerara que se producirá miel para consumo final para uso directo en laalimentación. La producción de miel se venderá inicialmente en la Ciudad de Guanajuato.
ANALISIS DE LA DEMANDA DE MIEL
Dado que esta microindustria de desarrolla en un mercado local y a futuro regional, en el cual la información respecto a la demanda es restringida, difícil de conseguir o simplemente inexistente, esta puede derivarse de manera aproximada a datos estatales o nacionales,contenidos en anuarios o manuales de estadísticas básicas, y a partir de la misma, estimar el consumo per-capita o por habitante, con lo cual se podrá tener información de la demanda posible o potencial que constituye el área del mercado seleccionada, en este caso, la Ciudad de Guanajuato.
Diagnostico de la demanda de miel
Considerando lo expuesto anteriormente, un procedimiento a seguir para...
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