Investigacion de trabajo

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Estudio “Propuesta de oficios en especialidades de Formación Técnica de Nivel Medio”

RESUMEN EJECUTIVO

Abril 2005

I. Presentación

El presente documento constituye un Resumen Ejecutivo del Estudio “Propuesta de oficios en especialidades de Formación Técnica de Nivel Medio”, que la Universidad Alberto Hurtado, mediante su Unidad Ejecutora, Centro de Investigación y Desarrollo de laEducación, CIDE, realizó entre los meses de julio de 2004 y enero de 2005.

II. Características del Estudio

Objetivos

El estudio en cuestión tuvo como objetivo general: “Identificar el grado de relación y correspondencia existente entre perfiles de competencias definidos para oficios desde el mundo laboral y los perfiles profesionales definidos desde el currículum de EMTP, a fin deobtener información que permita evaluar su consistencia”.

Los objetivos específicos fueron:

a) Identificar un grupo de oficios que cuente con perfil de competencias y que pueda ser asociado a 15 especialidades ofrecidas desde la EMTP, ya definidas;
b) Elaborar una ‘matriz de competencias potencial’ entre un máximo de 30 oficios y las 15 especialidades de EMTP ya definidas;
c)Asociar los perfiles de competencias de los oficios con los aprendizajes esperados de la propuesta curricular de EMTP;
d) Validar la matriz de competencias potencial con expertos provenientes desde el mundo laboral y de la formación técnica;
e) Establecer aquellos oficios que pueden relacionarse, de modo consistente, con las 15 especialidades de EMTP definidas.

Productos

Los productosobtenidos son:

a) Propuesta metodológica para elaboración de matrices potenciales.
b) Matrices potenciales para 30 oficios vinculados a 15 especialidades EMTP.
c) Informes de análisis de matrices potenciales.

Cobertura

Las especialidades y oficios considerados para el estudio fueron los siguientes:

|Especialidad |Oficio|
|Agropecuaria |Floricultor |
| |Horticultor |
| |Viverista|
|Servicios de Turismo |Anfitrión |
| |Chofer de Transporte Turístico |
| |Guía Turístico|
|Servicios Hoteleros |Alojamiento |
| |Garzón |
| |Barman|
|Servicios de Alimentación Colectiva |Manipulador de Alimentos |
| |Maestro de Cocina |
| |Ayudante de Cocina[1] |
||Cocinero |
| |Panadero |
| |Pastelero |
|Productos de la Madera...
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