investigacion de yogurt de aguaymanto

2. Análisis de los mercados potenciales y selección del mercado de destino.
2.3 Exportaciones mundiales.
En el 2011 el crecimiento de la industria del yogurt tuvo un gran avance debido al cambio en el perfile del consumidor durante los últimos años, los cuales se inclinan más por aquellos productos naturales que puedan favorecer a la salud de estos. Los países con mayor exportación deyogurt fueron Alemania con un valor exportado de 527.449 miles de USD, Francia con 420.484 miles de USD y Austria con 198. 975 miles de USD, luego le siguen aquellos países que exportaron pero en menor valor como España 110.882 miles USD, República Checa 85.069 miles USD, Polonia 81.270 miles USD, Grecia 74.124 miles USD, Reino Unido 58.048 miles USD, Bélgica 54.366 miles USD, Finlandia 47.201miles USD, Dinamarca 37.615 miles USD, Holanda 31.135 miles USD, EEUU 29.492 miles USD, Irlanda 21.296 miles USD, Arabia Saudita 20.365 miles USD, Tailandia 19.505 miles USD, Suiza 18.884 miles USD, Portugal 18.664 miles USD, Canadá 16.636 miles USD y Sudáfrica 16.217 miles USD.
Tabla N°
Título: Lista de los países exportadores para el producto seleccionado en 2011- Producto: 040310 yogurt, inclusoconcentrado, azucarado aromatizado, con fruta o cacao.


Fuente: Trade map (2011). Cálculos del CCI basados en estadísticas de un COMTRADE. Recuperado el 17 de Abril de 2013, de http://www.trademap.org/Country_SelProduct_Graph.aspx.


Durante los últimos cinco años muchos países a tendido a la subir y bajar el consumo del yogurt, por ejemplo en la siguiente tabla se puede observar paísescomo Estados Unidos, Tailandia, Canadá y Sudáfrica que tuvieron una notable tendencia en aumentar el consumo del producto mencionado pero a su vez también hubo países que en un primer momento tenían un consumo grande pero que la transcurso del tiempo tuvieron una caída, como es el caso de Austria.
Tabla N°
Título: Tabla de los países exportadores para el producto seleccionado en 2011- Producto:040310 yogur, incluso concentrado, azucarado aromatizado, con fruta o cacao (Valor exportado).
Exportadores
valor exportada en 2008
valor exportada en 2009
valor exportada en 2010
valor exportada en 2011
valor exportada en 2012
Mundo
2.192.076
1.935.143
2.050.230
2.124.930

Alemania 
586.441
516.735
505.702
527.449
525.021
Francia 
466.477
399.386
363.489
420.484
464.006Austria 
259.272
235.688
209.788
198.975
186.334
España 
135.874
91.493
90.123
110.882
127.107
República Checa 
90.688
92.780
76.228
85.069
68.385
Polonia 
46.424
47.803
78.085
81.270
70.478
Grecia 
75.241
60.011
65.627
74.124
82.223
Reino Unido 
62.282
62.051
59.106
58.048
64.350
Bélgica 
74.350
63.192
51.753
54.366
54.477
Finlandia 
30.979
29.863
38.56047.201
48.918
Dinamarca 
31.127
30.556
32.373
37.615
33.225
Países Bajos (Holanda) 
21.305
18.528
15.113
31.135
13.382
Estados Unidos de América
12.679
15.516
24.685
29.492
32.042
Irlanda 
30.750
25.989
18.732
21.296
21.049
Arabia Saudita 
0
0
43.211
20.365
0
Tailandia 
8.203
8.677
13.673
19.505
45.006
Suiza 
19.134
16.019
19.521
18.884
19.500Portugal 
5.799
7.954
16.677
18.664
15.727
Canadá 
5.061
6.310
10.606
16.636
20.045
Sudáfrica 
8.901
9.343
8.610
16.217
25.577

Fuente: Trade map (2011). Cálculos del CCI basados en estadísticas de un COMTRADE. Recuperado el 17 de Abril de 2013, de http://www.trademap.org/Country_SelProduct_TS.aspx
La cantidad exportada desde el 2008 al 2012 han variado según el país, aumentando enalgunos años y yendo a picada en otros. En el caso de Alemania y Francia presentaron variaciones no significativas sobre su cantidad exportada al transcurrir de los años, a lo igual que otros países mostrados en la tabla siguiente pero estos se diferencian ya que a pesar de esas pequeñas variaciones se siguen manteniendo como los que más exportan dicho producto.
A su vez países como Finlandia,...