io 2 final
Páginas: 32 (7932 palabras)
Publicado: 8 de noviembre de 2014
Universidad Internacional de las Américas
Escuela de Ingeniería Industrial
Investigación de Operaciones 2
Empresa
Alfatec S.A.
Título del proyecto
“Mejora al Sistema de Gestión de Inventarios en la empresa Alfatec S.A en el área de operaciones, para minimizar los costos implícitos y cumplir con la demanda actual”
Profesor: Ing. Luis Esteban Vargas
Elaborado por:Kevin Jiménez Chavarría
Christofer Badilla Sánchez
Allan Mora Brenes
Adrián Sandoval Sandoval
Ma. Gabriela Vargas Valerio
III Cuatrimestre
14 Diciembre 2013
Contenido
RESUMEN EJECUTIVO 3
1. INTRODUCCION 4
1.1. Generalidades de la Empresa 5
1.2. Antecedentes Históricos 5
1.3. Misión 6
1.4. Visión 6
1.5. Valores 6
1.6. Ubicación Geográfica 6
2. Enunciado del Estudio 7
2.1.Problema Central 7
2.2. Objetivos 8
2.2.1. Objetivo General 8
2.2.2. Objetivos Específicos 8
2.3. Alcances y Limitaciones 8
2.3.1. Alcances 8
2.3.2. Limitaciones 9
2.4. Justificación de la administración de los inventarios 9
2.5. Clasificación de los inventarios 10
3. DIAGNÓSTICO 13
3.1 Descripción del inventario 13
3.2 Clasificación de la demanda 17
3.3 Modelos utilizados parapronosticar la demanda 28
Cuadro comparativo de errores 29
Tabla de Coeficiente de Variación 31
3.4 Sistemas utilizados para la administración del inventario 32
3.4.1. Pedido normal de una orden de compra 32
3.4.2. Costos de mantenimiento de inventario y de ordenes de compra 32
3.4.3. Cálculo de Costos Totales Relevantes por producto 34
3.5 Conclusiones del diagnóstico 35
4. DISEÑO 36
4.1Diseño y justificación de los modelos de pronósticos a utilizar 36
4.2 Sistemas propuestos para la administración del inventario 58
4.3 Conclusiones del diseño 68
5. RECOMENDACIONES 70
6. BIBLIOGRAFÍA 71
RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto se realizó en la empresa Alfatec de CR. S.A. Esta empresa es 100% de costarricenses, tiene 10 años de experiencia de estar operando.Alfatec, se dedicada a la distribución de artículos electrónicos y suministros para oficina, además de accesorios para computadoras, suministros como papel, productos 3M, e inclusive en el último año a incursionado en el área de telefonía, específicamente con la marca Samsung.
Actualmente dentro de la empresa existe un departamento de operaciones integrado por una persona, la cual es la que seencarga de verificar la disponibilidad del inventario, carece de un sistema de pronósticos para determinar las cantidades de productos que se deben solicitar para cumplir con la demanda.
El objetivo de la investigación es controlar los niveles de existencias actuales y reabastecimiento de los productos A en la empresa deAlfatec S.A en el área de operaciones, mediante el Rediseño de un sistemade administración de inventarios para lograr mayores utilidades a un menor costo, además de elaborar una herramienta la cual sea funcional para las necesidades de la empresa.
1. INTRODUCCION
En el siguiente trabajo se realiza un estudio de pronósticos de demanda de la empresa ALFATEC DE C.R., dedicada a las ventas de suministros de oficina y consumibles deimpresión. Se analiza un total de 2308 productos, clasificados en sus categorías A, B y C, con un histórico de demanda de los años 2011 y 2012.
Se aplican diferentes modelos de pronóstico como lo son: promedios simples, promedios móviles simples y ponderados, suavización exponencial simple, doble y triple, regresión lineal y método winters, esto con el fin de seleccionar el mejor modelopara el manejo de los inventarios de la empresa, con el que se tenga mayor acierto en dicho pronóstico para cada uno de los artículos.
Al mismo tiempo, se realizan los cálculos de error BIAS, MAD y MSE para cada una de los modelos de pronóstico, como punto de comparación entre ellos, con el fin de tener una base más sólida para fundamentar nuestra decisión del modelo más adecuado....
Escuela de Ingeniería Industrial
Investigación de Operaciones 2
Empresa
Alfatec S.A.
Título del proyecto
“Mejora al Sistema de Gestión de Inventarios en la empresa Alfatec S.A en el área de operaciones, para minimizar los costos implícitos y cumplir con la demanda actual”
Profesor: Ing. Luis Esteban Vargas
Elaborado por:Kevin Jiménez Chavarría
Christofer Badilla Sánchez
Allan Mora Brenes
Adrián Sandoval Sandoval
Ma. Gabriela Vargas Valerio
III Cuatrimestre
14 Diciembre 2013
Contenido
RESUMEN EJECUTIVO 3
1. INTRODUCCION 4
1.1. Generalidades de la Empresa 5
1.2. Antecedentes Históricos 5
1.3. Misión 6
1.4. Visión 6
1.5. Valores 6
1.6. Ubicación Geográfica 6
2. Enunciado del Estudio 7
2.1.Problema Central 7
2.2. Objetivos 8
2.2.1. Objetivo General 8
2.2.2. Objetivos Específicos 8
2.3. Alcances y Limitaciones 8
2.3.1. Alcances 8
2.3.2. Limitaciones 9
2.4. Justificación de la administración de los inventarios 9
2.5. Clasificación de los inventarios 10
3. DIAGNÓSTICO 13
3.1 Descripción del inventario 13
3.2 Clasificación de la demanda 17
3.3 Modelos utilizados parapronosticar la demanda 28
Cuadro comparativo de errores 29
Tabla de Coeficiente de Variación 31
3.4 Sistemas utilizados para la administración del inventario 32
3.4.1. Pedido normal de una orden de compra 32
3.4.2. Costos de mantenimiento de inventario y de ordenes de compra 32
3.4.3. Cálculo de Costos Totales Relevantes por producto 34
3.5 Conclusiones del diagnóstico 35
4. DISEÑO 36
4.1Diseño y justificación de los modelos de pronósticos a utilizar 36
4.2 Sistemas propuestos para la administración del inventario 58
4.3 Conclusiones del diseño 68
5. RECOMENDACIONES 70
6. BIBLIOGRAFÍA 71
RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto se realizó en la empresa Alfatec de CR. S.A. Esta empresa es 100% de costarricenses, tiene 10 años de experiencia de estar operando.Alfatec, se dedicada a la distribución de artículos electrónicos y suministros para oficina, además de accesorios para computadoras, suministros como papel, productos 3M, e inclusive en el último año a incursionado en el área de telefonía, específicamente con la marca Samsung.
Actualmente dentro de la empresa existe un departamento de operaciones integrado por una persona, la cual es la que seencarga de verificar la disponibilidad del inventario, carece de un sistema de pronósticos para determinar las cantidades de productos que se deben solicitar para cumplir con la demanda.
El objetivo de la investigación es controlar los niveles de existencias actuales y reabastecimiento de los productos A en la empresa deAlfatec S.A en el área de operaciones, mediante el Rediseño de un sistemade administración de inventarios para lograr mayores utilidades a un menor costo, además de elaborar una herramienta la cual sea funcional para las necesidades de la empresa.
1. INTRODUCCION
En el siguiente trabajo se realiza un estudio de pronósticos de demanda de la empresa ALFATEC DE C.R., dedicada a las ventas de suministros de oficina y consumibles deimpresión. Se analiza un total de 2308 productos, clasificados en sus categorías A, B y C, con un histórico de demanda de los años 2011 y 2012.
Se aplican diferentes modelos de pronóstico como lo son: promedios simples, promedios móviles simples y ponderados, suavización exponencial simple, doble y triple, regresión lineal y método winters, esto con el fin de seleccionar el mejor modelopara el manejo de los inventarios de la empresa, con el que se tenga mayor acierto en dicho pronóstico para cada uno de los artículos.
Al mismo tiempo, se realizan los cálculos de error BIAS, MAD y MSE para cada una de los modelos de pronóstico, como punto de comparación entre ellos, con el fin de tener una base más sólida para fundamentar nuestra decisión del modelo más adecuado....
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