Jabon de tierra

Jabón de Tierra

Componentes
• Ceniza vegetal
• Grasa de res (ganado)
• Fique
• Uvito
• Cal

Preparación

Juntamos la ceniza y la cal en un colador agregando abundanteagua y se deja reposar allí 2 días, el resultado de esta unión (lejía) se cocina para derretirla con la grasa de res. Con un palo se va agitando hasta obtener la masa deseada.

Procedían a dejarlosecar y lo embasaban en recipientes de sardina, aceite, entre otros.

Los precios variaban dependiendo del tamaño que el jabón tuviera. Esta actividad la empozo a realizar a la corta edad de 10 años.Este jabón es muy nutritivo gracias a sus componentes y muy sencillo de elaborar.

Queso

Ingredientes
• Cuajo (visera de res)
• Sal
• Limón
• LechePreparación
Se coloca el cuajo a secar en el sol con sal y limón para que cuaje la leche, luego se va a agregando el cuajo por pedazos se procede a exprimirlo, molerlo y listo para vender.Café

Recogían el café del árbol al estar ya rojo, procedían a quitarle la concha roja y lavaban con agua, luego se coloca a secar al sol para poder quitarle otra capa del café y nuevamente lolavaban, después de este procedimiento se tuesta en un recipiente a la leña, inmediatamente lo molían en una piedra con sus propias manos y como resultado un polvo listo para ser mezclado con agua yazúcar hervido y listo para ingerir.

Producían el cultivo de
• Maíz
• Caraota
• Alverja
• Gallinazo
• Quinchoncho
• Apio
• Chocheco (guineo)
• Papa

Ordeñabavacas para la extracción de leche y realizar el queso.

De lo mismo que cultivaban era el sustento de su alimentación.

Realizaban bebedizos para las personas enfermas y cuando tenían una cortadura oraspadura le colocaban chimo o café para mejorar la herida (y santo remedio).

Entrevistada

Nombres: María Antonia
Apellidos: Chacón Mora
Edad: 76
Residencia: ha vivido toda su vida en el...