juan
Páginas: 9 (2076 palabras)
Publicado: 5 de febrero de 2014
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La Gastronomía de Puebla
La gastronomía de puebla es muy conocida por la influencia tanto indígena como hispana y es famoso por platillos como los chiles en nogada, el mole, la tinga, y las chalupas.
Se celebra los días 1 y 2 de febrero.
La noche del 1 de febrero, se hace una hoguera en la puerta de la madrina de la fiesta que invita a los asistentes a dulces, vino ychapurrao. Al día siguiente por la mañana se celebra la misa y la procesión de la Virgen del Rosario.. La procesión discurre por el barrio del Convento y hay un dicho que dice "Si la Candelaria plora el invierno fora y sino plora ni dentro ni fora", esto es si no se apagan las velas durante la procesión.
Durante la procesión, se llevan unas palomas y dos tartas, de las cuales una se sorteadespués entre los números de las papeletas vendidas los días previos para financiar los gastos de la celebración. La otra se entrega a las autoridades, parte al señor cura y parte al Ayuntamiento.
Durante la misa, la madrina y tres acompañantes asisten a los actos religiosos, en el ofertorio de la misa, se acercan al Altar acompañando al sacerdote, que desprende al niño Jesús de los brazos de laVirgen, que al final de la misa entrega a la Madrina, previa entrega de ésta por su rescate de los pichones y la tarta. Se lleva el Niño a su casa, donde permanece bajo custodia, hasta el domingo siguiente a la fiesta, que tiene que retornarlo al templo para que el sacerdote se lo entregue de nuevo a la Virgen, poniéndolo en su regazo.
SAN ISIDRO
Se celebra el 15 de mayo. Por la mañanasale la procesión que está compuesta por carrozas con representaciones típicas extremeñas desde la Iglesia de San Francisco hasta llegar a la ermita de San Isidro. A continuación tiene lugar la misa en Honor a "San Isidro" y después se celebra la romería con bailes a cargo de una orquesta y juegos infantiles.
"CORPUS CHRISTI"
Las tres noches anteriores a la celebración del Corpus Christi,por la madrugada, grupos de cofrades y público en general recorren las calles cantando las Coplas de la Aurora, haciendo varias estaciones en la Plaza, casa del señor cura, alcalde, autoridades, esquinas del pueblo, algún enfermo perteneciente a las Cofradías, etc. Entonando las Coplas alusivas al rezo del Santo Rosario, acompañadas del tambor, junto con almireces, triángulos, guitarras yacordeones. Durante el recorrido, algunos vecinos salen a convidar con dulces y "chapurrao" a los asistentes. Al amanecer la persona que se queda con la cofradía de la fiesta invita también al desayuno con dulces típicos.
En la madrugada de el Corpus Christi, niños y mayores adornan el recorrido de la Procesión con alfombras de serrín coloreada y sal y se termina de engalanar el suelo con juncia,hinojo, poleo, albahaca, con toda clase de hierbas aromáticas. También se cubren las fachadas hasta la altura de la primera planta con ramas verdes de cornicabra, álamo *****, chopo … y los balcones y ventanas con mantones y colchas. Por último se hacen altares a lo largo del recorrido.
Durante la procesión delante del Santísimo van los "Alabarderos", cuatro, dos llevan los escapularios y losotros dos el Rosario, lanzan las alabardas al aire, al grito de "VIVA LA VIRGEN DEL CARMEN" y otros "VIVA LA VIRGEN DEL ROSARIO", coreadas por los asistentes, cada uno a la Virgen que sea de su devoción. Preceden a los Alabarderos, cuatro jóvenes con bastones adornados con puntillas y encajes, llamadas "Capitanas", cuya misión es acompañar al sacerdote al Sermón. En los últimos años también acompañanlos niños vestidos de traje de Comunión.
En esta comitiva inmediatamente delante del Santísimo van los "Abanderados", uno por la Virgen del Rosario y otro por la Virgen del Carmen con el fin de "Bandear" durante toda la procesión, procurando que las banderas vayan siempre desplegadas, dándosele el nombre de "Maestro", al que mejor lo haga. También van dos tambores para redoblar.
Al día...
La Gastronomía de Puebla
La gastronomía de puebla es muy conocida por la influencia tanto indígena como hispana y es famoso por platillos como los chiles en nogada, el mole, la tinga, y las chalupas.
Se celebra los días 1 y 2 de febrero.
La noche del 1 de febrero, se hace una hoguera en la puerta de la madrina de la fiesta que invita a los asistentes a dulces, vino ychapurrao. Al día siguiente por la mañana se celebra la misa y la procesión de la Virgen del Rosario.. La procesión discurre por el barrio del Convento y hay un dicho que dice "Si la Candelaria plora el invierno fora y sino plora ni dentro ni fora", esto es si no se apagan las velas durante la procesión.
Durante la procesión, se llevan unas palomas y dos tartas, de las cuales una se sorteadespués entre los números de las papeletas vendidas los días previos para financiar los gastos de la celebración. La otra se entrega a las autoridades, parte al señor cura y parte al Ayuntamiento.
Durante la misa, la madrina y tres acompañantes asisten a los actos religiosos, en el ofertorio de la misa, se acercan al Altar acompañando al sacerdote, que desprende al niño Jesús de los brazos de laVirgen, que al final de la misa entrega a la Madrina, previa entrega de ésta por su rescate de los pichones y la tarta. Se lleva el Niño a su casa, donde permanece bajo custodia, hasta el domingo siguiente a la fiesta, que tiene que retornarlo al templo para que el sacerdote se lo entregue de nuevo a la Virgen, poniéndolo en su regazo.
SAN ISIDRO
Se celebra el 15 de mayo. Por la mañanasale la procesión que está compuesta por carrozas con representaciones típicas extremeñas desde la Iglesia de San Francisco hasta llegar a la ermita de San Isidro. A continuación tiene lugar la misa en Honor a "San Isidro" y después se celebra la romería con bailes a cargo de una orquesta y juegos infantiles.
"CORPUS CHRISTI"
Las tres noches anteriores a la celebración del Corpus Christi,por la madrugada, grupos de cofrades y público en general recorren las calles cantando las Coplas de la Aurora, haciendo varias estaciones en la Plaza, casa del señor cura, alcalde, autoridades, esquinas del pueblo, algún enfermo perteneciente a las Cofradías, etc. Entonando las Coplas alusivas al rezo del Santo Rosario, acompañadas del tambor, junto con almireces, triángulos, guitarras yacordeones. Durante el recorrido, algunos vecinos salen a convidar con dulces y "chapurrao" a los asistentes. Al amanecer la persona que se queda con la cofradía de la fiesta invita también al desayuno con dulces típicos.
En la madrugada de el Corpus Christi, niños y mayores adornan el recorrido de la Procesión con alfombras de serrín coloreada y sal y se termina de engalanar el suelo con juncia,hinojo, poleo, albahaca, con toda clase de hierbas aromáticas. También se cubren las fachadas hasta la altura de la primera planta con ramas verdes de cornicabra, álamo *****, chopo … y los balcones y ventanas con mantones y colchas. Por último se hacen altares a lo largo del recorrido.
Durante la procesión delante del Santísimo van los "Alabarderos", cuatro, dos llevan los escapularios y losotros dos el Rosario, lanzan las alabardas al aire, al grito de "VIVA LA VIRGEN DEL CARMEN" y otros "VIVA LA VIRGEN DEL ROSARIO", coreadas por los asistentes, cada uno a la Virgen que sea de su devoción. Preceden a los Alabarderos, cuatro jóvenes con bastones adornados con puntillas y encajes, llamadas "Capitanas", cuya misión es acompañar al sacerdote al Sermón. En los últimos años también acompañanlos niños vestidos de traje de Comunión.
En esta comitiva inmediatamente delante del Santísimo van los "Abanderados", uno por la Virgen del Rosario y otro por la Virgen del Carmen con el fin de "Bandear" durante toda la procesión, procurando que las banderas vayan siempre desplegadas, dándosele el nombre de "Maestro", al que mejor lo haga. También van dos tambores para redoblar.
Al día...
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