kiosco saludable




Proyecto Quiosco Saludable

E. S N° 6

Asociación estudiantil 2014














Introducción

¿Qué es un kiosco saludable?
Es un lugar estratégico que oferta y promueve el consumo de alimentos saludables en la comunidad educativa y cumple normas sanitarias de calidad e higiene, que contribuyen a la promoción de prácticas saludables en alimentación y nutrición.¿Qué rol tiene la escuela en la alimentación del niño?
La escuela y la familia son muy importantes en la determinación de la cultura alimentaria; de hecho, a través de las intervenciones educativas se condicionan conductas que pueden modificar, incluso, hábitos que las niñas y los niños desarrollaron durante su primera infancia.
¿Cuál es el objetivo del proyecto?
El quiosco saludable y lasintervenciones educativas relacionadas a este, tienen como fin combatir los trastornos alimentarios, y así fomentar una vida más saludable.
¿Cómo llevar a cabo el proyecto?
Las medidas que la escuela puede llevar a cabo como estrategia; motivar cambios positivos, sin imponer conductas y fomentando la participación de la comunidad escolar como una vía de desarrollo sustentable a largo plazo.La prohibición no resulta una manera efectiva de promover un consumo adecuado de alimentos; inclusive restringir el acceso a ellos o a bebidas puede incrementar la preferencia y el consumo de los mismos.
No se busca imponer, se busca educar. El quiosco saludable trabajaría en paralelo con información y trabajos llevados a cabo en clase, que permitan a los alumnos la importancia de unaalimentación saludable.








Recursos Humanos

El proceso de implementación de un kiosco más saludable en la escuela no es simple. Para eso, se requerirá de la participación de toda la comunidad educativa, tanto en su diseño como en su puesta en marcha.
Docentes: La intervención de los mismos en el proyecto consistirá en la realización de trabajos que impliquen el análisis de la temática“vida saludable”. Esta se puede aplicar desde diversas áreas o materias debido a su rico contenido.
Centro de estudiantes: Nos comprometemos a trabajar los siguientes puntos y otros que vayan surgiendo a lo largo de esta experiencia:
-Difusión y concientización a través de: la cartelera del Centro de Estudiantes, el programa radial 100% Nacional y su página oficial de Facebook y otros medios decomunicación locales.
-Convocar a profesionales (médicos, deportólogos, nutricionistas, deportistas, etc.): para que intervengan, es decir, dar charlas abiertas a los alumnos.
Padres: Desde el hogar consentir el proyecto, con el fin de que sus hijos puedan adaptarse de la mejor forma.

Autoridades de la escuela y Consejo Escolar: Vamos a necesitar que las autoridades nos acompañen e incentivenpara avocarnos, todos juntos, al compromiso de enseñar y aprender.

Responsable del kiosco: Su participación voluntaria es un pilar fundamental en el proceso de cambio.

Demás personal de la institución: Todo aquel que quiera participar voluntariamente de este proyecto será bienvenido. Los bibliotecarios pueden contar con material didáctico referido al tema y, a su vez, orientar a losestudiantes en su búsqueda. Otros voluntarios podrán registrar datos a través de un seguimiento constante.



Recursos Materiales

Sin heladera
-Barritas de cereales con frutas desecadas (comerciales o caseras).
Tutucas, pochoclos sin azúcar.
-Copos de cereal sin azúcar (maíz inflado, capullos de arroz, almohaditas de salvado o avena, hojuelas de maíz, etc.).
-Alfajores de maicena, de miel,de frutas.
-Bizcochuelos, vainillas, Bay-biscuit.
-Galletitas de bajo tenor graso, galletas de arroz.
-Frutas frescas enteras bien lavadas.
- Jugos naturales de frutas.
-Leche sola o sabor izada con cacao (chocolatada) en tetrabrik.
Con heladera
-Yogures enteros o descremados solos o con cereales y/o frutas.
-Postres lácteos comerciales o caseros.
-Ensaladas de frutas.
-Gelatinas....