Kir de bar

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KIT DE BAR |

¿Que necesitas para hacer cócteles como todo un profesional?
Aquí podrás encontrar una lista de las herramientas más indispensables:
1. Un sacacorchos.
2. Un cuchillo y una tabla de cortar, para las frutas.
3. Una cuchara de mango alto, con esto podrás mezclar con facilidad ciertos cocteles que se sirven en vaso alto.
4. Un recipiente para poder medir todos losingredientes.
5. Una coctelera para poder mezclar todos tus cócteles, preferiblemente con colador incorporado para así poder separar el hielo del cóctel.
6. Un exprimidor de frutas.
7. Recipientes para guardar las distintas conservas como aceitunas, cerezas, etc.
8. Palillos para sacar las conservas de sus recipientes originales.
9. Un procesador de comida para poder hacer ciertos ingredientesa la perfección como el azúcar picante o la sal pimienta.

COPAS Y VASOS |

CÓCTELES CON VODKA |

Ingredientes:
 
* vaso de hielo
* 4/11  de vodka
* 2/11  de Cointreau o triple sec
* 4/11  de jugo de arándanos (cranberry)
* 1/11  jugo de limón
 
Preparación:
Coloque el hielo en la coctelera y agregue el resto de los ingredientes. Agite fuertemente y sirva en unacopa de Martini. Decore con espirales de limón.

Ingredientes:
 
* 2/5 onza de vodka
* 3/5 de jugo de tomate
* 3 gotas de salsa de Tabasco
* 1 limón, el jugo
* 1/2 cucharada de salsa inglesa o Worcestershire
* Sal y pimienta molida al gusto
* Hielo al gusto
 
Preparación:
Lleve todos los ingredientes a un vaso mezclador y agite con una cucharilla larga hasta quequede todo bien integrado. Sirva en un vaso largo con hielo y decore con un tallo de apio.

Ingredientes:
 
* 3/10 de vodka
* 1 onza de almíbar de durazno
* 2/10 de jugo de durazno o melón
* 2/10 de jugo de arándanos (cranberry juice)
* 2/10 jugo de naranja
* 5 hielos
 
Preparación:
Lleve el vodka, el almíbar de durazno y los jugos de durazno, arándanos y naranja a lalicuadora junto con el hielo, procese durante unos minutos. Sirva en una copa grande. 

Ingredientes:
*
* 3/10 de vodka
* 1/10 de jugo de limón
* 6/10 onzas de consomé de res
* 4 a 6 gotas de tabasco
 
Preparación:
Vierta el vodka en un vaso bajo de boca ancha sobre los cubos de hielo. Añada el consomé y la cascarita de limón.

Ingredientes:
 
* 1/2 de Vodka
*1/2 de Orange Brandy
 
Preparación:
Directamente en copa de cóctel, se decora con naranja.

Ingredientes:
 
* 6/10 de Vodka
* 2 /10 de Ron
* 1/10 de leche
* 1/10 de zumo de limón
* 1 cucharadita de azúcar
 
Preparación:
Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve.

Ingredientes:
* 3/4 de Vodka
* 1/4 delicor de menta verde
* Gotas de zumo de limón
 
Preparación:
Se sirve directamente en un vaso coctelero. 

Ingredientes:
* 1/3 onzas de vodka
* 2/3 onzas de crema de café
* 4 hielos
 
Preparación:
Vierta el vodka y el licor de café en un vaso corto con hielos y revuelva. 

Ingredientes:
* 2/4 de vodka
* 1/4 ml de jugo de piña
* 1/4 ml de jugo de durazno
*Un chorro de miel (10 mil )
* 5 hielos
 
Preparación:
Vierta el vodka, los dos  jugos y  la miel en un vaso, agite en una coctelera con hielos por unos segundos y sírvalo de nuevo en el vaso.

CÓCTELES CON WHISKY |

Ingredientes:
*
* 1/2 de Whisky
* 1/4 de Vermouth seco
* 1/4 de Vermouth rojo
 
Preparación:
Se echa hielo en un vaso mezclador, y a continuación losingredientes en el orden establecido, se mezcla con una cucharilla y después se cuela y se sirve. 

Ingredientes:
 
* 1/2 de Whisky
* 1/2 de Vermouth rojo
* 3 Chorritos de algún licor de hierbas de mas de 40%  (Benedictine)
 
Preparación:
Se enfría un vaso mezclador echándole hielo, y removiéndolo unos segundos, luego se quita el agua que haya podido aparecer, se echan los...