La Agricultura Organica

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EL SUELO
•Un almacén de nutrientes, agua, aire y sostén de las plantas, por el componente mineral y orgánico del suelo.
–45 % Mineral –25 % Agua –25 % Aire – 5 % Materia Orgánica y Microorganismos

EL VEGETAL
Está constituido por:
80 % Agua. 20 % materia seca
18 % (CHON)
Carbón 8 % Hidrógeno 1.3 % Oxígeno 8.4 % Nitrógeno 0.3 %

1.6 % (K, Ca, Mg, Na, S, Cl, P, Si). 0.4 %(26 elementos más) El agua y el CHON son gratis, El otro 2 % podrá ser gratis también ?

C. Bourguignon: El suelo, la tierra y los campos de la agronomia a la agrología. 1

Elementos que provienen del suelo y representan el 0.4 % de peso seco de la planta.
Litio, vanadio, cobre, molibdeno, plata, cromo, zinc, selenio, estroncio, yodo, cadmio, manganeso, boro, flúor, aluminio, hierro, titanio,cobalto, plomo, níquel. Elementos traza: Rubidio, cesio, bario, estaño, berilio, bromo

Agricultura Orgánica en República Dominicana
Los primeros indicios de agricultura orgánica en República Dominicana datan de 1982.
Implementación de una parcela de demostración en Rio Limpio, Loma de Cabrera.


Decreto del gobierno Dominicano se crea el Centro Regional de Estudios de AlternativasRurales (CREAR).

Entre 1982 – 1992
lSurge

la primera escuela de Agricultura orgánica. lEs estado decreta la formación del (CREAR). lPrimeras exportaciones de banano, cacao y café orgánico. lSurgen varios movimientos, instituciones. internacionales brindan apoyo a pequeños productores. l Certificadoras muestran interés por el nuevo negocio.

Entre 1992 -2000
lSe

consolida zona Sur delpaís (banano, café, mango y aguacate.
l l

Ciclón George (1998) debilita parte Sur.

La parte Norte se consolida en los cultivos de: Cacao, limón persa, banano, coco, mango, vegetales varios, plantas aromáticas y piña.
l

Consolidación del movimiento orgánico.

l l

RD centro de atención y negocio agencias certificadoras. Normas de agricultura orgánica – primer borrador. líder mundial enproductos orgánicos cacao y bananos.

lRD

lSurge

interés de empresas de agroquímicos y empresarios nacionales y extranjeros por agricultura orgánica.

Entre 2000 – 2009
 RD líder en banano y cacao.  Creciendo en producción de: café, limón persa, vegetales orientales, plantas aromáticas y frutas tropicales. Aún se observan debilidades:
- Nivel de productores con pequeños y medianospredios. - Nivel de ONG. - Poco apoyo del Estado para la implementación.

En el proceso de adopción de la agricultura orgánica en la República Dominicana: 1.Se modifica y actualiza el decreto sobre agricultura orgánica. 1.Se crea el Consejo Nacional de Agricultura Orgánica (CONAO). 1.Se institucionaliza el Departamento Nacional de Agricultura Orgánica.

A. O. y los productores de pequeñospredios
Los productores en pequeñas extensiones dominan la producción orgánica en América Latina. Se enfrentan a algunas limitaciones:
-Seguridad en la tenencia de la tierra. -Costos extraordinarios (registros y certificaciones). -Disponibilidad de mano de obra. -Disponibilidad de apoyo financiero durante la transición.

A pesar de las limitaciones, estos productores tienen un papel fundamentalen la adopción de técnicas orgánicas.
La producción orgánica es una alternativa viable:
-Caída de precios en productos convencionalmente. -Precios mayores para productos orgánicos. -Crecimiento de la demanda de productos orgánicos (Estados Unidos, Europa y Japón).

Algunas necesidades de productores orgánicos.
términos de con Pueden ayudar en comercialización, acuerdos a largo plazocompradores, creación de normativas que apoyen este sistema de producción.

- Asociatividad –

- Capacitación y financiamiento.

Gráficos tomados de: http://www.google.com.do/images?hl=es&q=as

C o d e x, 1 9 9 9

Agricultura Orgánica DAG - 443

Prof. Manuel Pérez Cuevas

mpc2310@gmail.com

El suelo en agricultura orgánica
Términos importantes:
Residuos orgánicos: Tejidos vegetales...