La biotecnología reduce el impacto medioambiental de cada unidad de alimento producido1
Para empezar quiero citar una ecuación que mencionó el profesor Alejandro Chaparro Giraldo en una de suscharlas BIODIVERSIDAD+CONOCIMIENTO=PODER, y es por ésta que he seleccionado este artículo; pues ambas se complementan, en donde la primera apunta en gran medida al avance tecnológico y al poder que nodepende únicamente de la biodiversidad, como muchos creerían, sino también del conocimiento y políticas adecuadas de desarrollo, y la segunda al reto que representa el uso de la tecnología para lasolución de nuevos problemas de la sociedad humana.
Es fundamental preguntarse ¿Cómo alimentaremos a los miles de millones de personas que poblarán la tierra en los próximos 50 años? Y tener encuenta que en la actualidad la mayor parte de la tierra cultivable del mundo ya está en uso y los aumentos en las cosechas alcanzables a través de los cultivos y la genética tradicionales ya se hannivelado. Ante esta situación se propone que la alimentación de la población en unos años solo se logrará a través de la aplicación y el desarrollo de la ingeniería genética.
Preocupaciones sobre eltema de los cultivos modificados genéticamente son: los organismos transgénicos que pueden formar híbridos con organismos autóctonos y transferirles sus rasgos. En las charlas se dijo, la resistenciaa los herbicidas diseñada por ingeniería genética en las plantas de cultivo podría heredarse a insectos, que entonces serían resistentes a los herbicidas utilizados para su control.
Pero no todo esmalo, el uso de cultivos genéticamente modificados puede resultar muy ventajoso en tanto a que los cultivos diseñados con estos procesos son resistentes a las plagas y tienen el potencial parareducir el uso de sustancias químicas dañinas para el ambiente entonces la biotecnología aparece como una posible solución o arma para atacar el efecto del cambio climático, se reduciría el uso de...
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