La calidad y su evolucion

LA CALIDAD Y SUS PRECURSORES

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
MAESTRIA EN AUDITORIA

MTRO. ROBERTO ALEJANDRO FERNANDEZ HERNANDEZ

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LA CALIDAD Y SUS PRECURSORES

INDICE:

La Calidad y su Evolución.

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Introducción

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Evolución de la Calidad

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Control de Calidad

11

Aseguramiento de Calidad

12

Calidad Total

13

Precursores

15

Conceptos de CalidadTotal

23

Aspectos Clave

25

Desarrollo de la Calidad en las Pymes

26

Ejemplo

27

Ejercicio

28

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LA CALIDAD Y SUS PRECURSORES

LA CALIDAD Y SU EVOLUCIÓN

OBJETIVO Al término de esta unidad, el participante podrá:
•

Conocer los conceptos básicos asociados al término “calidad”.

•

Comprender la evaluación del concepto de calidad acorde con
la evaluación dela gestión empresarial.

•

Identificar los aspectos clave de la calidad en las distintas
actividades de la empresa, siendo consciente de la universalidad
del enfoque.

PROGRAMA Esta unidad contiene:
•

Esquema de la evolución de la calidad en el siglo XX
-

Sistemas productivos
Conceptos de calidad
Mecanismos de gestión de calidad

•

Teorías y aportaciones de los principalesexpertos

•

Influencia de la globalización de la economía en el desarrollo
de la calidad en las Pymes.

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LA CALIDAD Y SUS PRECURSORES

INTRODUCCIÓN

DEFINICIÓN: Calidad se define como un conjunto de cualidades que
constituyen la manera de ser de una persona o cosa.
Aunque suele decirse que es un concepto moderno (siglo XXI) desde
que el hombre es hombre, se aprecia unapreocupación por el
trabajo bien hecho. Siempre ha existido un concepto intuitivo de la
calidad.
Desde el significado inicial de calidad, como atributos del producto,
hasta el actual, aplicado a todas las actividades de la empresa, y
por lo tanto a su gestión (por eso se le está llamando “total”), se ha
recorrido un largo camino.
Merece la pena hacer este recorrido histórico para comprender
mejor yde forma más profunda su verdadero significado, y también
para poder evaluar la situación de nuestra organización en relación
con esta evolución.
La evolución del concepto de calidad del siglo XIX hasta hoy ha sido
muy dinámico. Se ha ido acomodando a la evolución de la industria,
habiéndose desarrollado diversas teorías, conceptos y técnicas,
hasta llegar a lo que hoy día se conoce comoCalidad Total.
Estas teorías se han desarrollado principalmente en los países más
avanzados y emprendedores como Estados Unidos, Alemania y
Japón siendo en este último donde se inició la implantación en las
empresas de la Calidad Total, su cultura y sus técnicas y
herramientas. Ha habido diferentes corrientes y autores en estos
países que han ido aportando soluciones, nuevas ideas, y un sinfin
de herramientas que han enriquecido los principios de calidad en su
aplicación a los diferentes ámbitos de la empresa y las situaciones
cambiantes del mercado. Entre estos autores destacan: Shewhart,
Crosby, Deming, Juran, Ishikawa, Ohno, Taguchi, Imai y Suzaki.
En este documento se desarrolla qué se entiende hoy por la calidad
y sus conceptos, así como los aspectos básicos que contempla,de
forma que le permita identificar la situación de su organización con
respecto a dichos aspectos.
En primer lugar, se mostrará la evolución que han experimentado los
sistemas de gestión de calidad: control de la calidad, aseguramiento
de la calidad y Calidad Total. Este proceso ha tenido lugar en
paralelo a la evolución de los sistemas productivos y al concepto de
calidad.
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LACALIDAD Y SUS PRECURSORES

En segundo lugar, se presentarán las aportaciones destacables de los
principales autores y se describirán los acontecimientos que han
acelerado el proceso hacia la Calidad Total en las instituciones de
nuestro entorno.
Para finalizar, se realizará un breve ejercicio a modo de revisión de los
temas tratados en este documento. En él indicará qué entiende por
Calidad...